Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Американская топ-модель Тайра Бэнкс подала в суд на Netflix за клеветническое искажение её образа в документальном фильме о шоу «Топ-модель по-американски».
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по спорту Дмитрий Свищёв отреагировал на выступление Швеции, Финляндии и Чехии против возвращения сборной России по хоккею на международную арену.
Поздравление россиян с Днём России американским госсекретарём Марко Рубио было шагом в нужном направлении. Такое мнение выразил экс-аналитик ЦРУ Ларри Джонсон в эфире YouTube-канала профессора Университета Юго-Восточной Норвегии Гленна Дисена.
Страны Запада всегда хотели нанести серьёзный урон России. Такое заявление сделал профессор Чикагского университета Джон Миршаймер в эфире YouTube-канала Гленна Дисена.
Инициативой дополнить советские мемориалы табличками с критикой Иосифа Сталина власти Берлина пытаются выбить себе политические очки, пишет Berliner Zeitung.
«Зенит» обратился к футболистам команды Дугласу Сантосу и Луису Энрике в преддверии первого матча сборной Бразилии на чемпионате мира по футболу 2026 года.
Председатель ведущей политической партии Республики Сербской (энтитет Боснии и Герцеговины) «Союз независимых социал-демократов» Милорад Додик отметил мудрость российского лидера Владимира Путина в недопущении масштабных ударов по Украине.
Американский лидер Дональд Трамп может встретиться с Владимиром Зеленским на полях саммита G7 во Франции, пишет Reuters со ссылкой на высокопоставленного американского чиновника.
Трёхкратная олимпийская чемпионка и депутат Госдумы Ирина Роднина высказалась о возможном лишении фигуристки Камилы Валиевой звания заслуженного мастера спорта России.
Европа сможет достичь стабильности и безопасности на континенте только вместе с Россией. Об этом заявил вице-адмирал и командующий ВМС Германии в отставке Кай-Ахим Шёнбах в интервью Berliner Zeitung.
Правительство Ганы намерено обратиться в федеральный суд Канады из-за решения местных властей не пускать в страну футболиста африканской сборной Томаса Парти.
Признание главнокомандующего Объединёнными вооружёнными силами НАТО в Европе Алексуса Гринкевича разрушило весь нарратив о якобы российской угрозе. Об этом заявил лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо.
Глава Татарстана Рустам Минниханов поручил во избежание искусственного ажиотажа и обеспечения устойчивой ситуации решить вопрос с топливом в республике.
Представители сборной Англии нашли часть тех вещей, которые у них украли перед первой тренировкой команды во время чемпионата мира по футболу 2026 года.
Народ сместит со своих постов французского президента Эммануэля Макрона и немецкого канцлера Фридриха Мерца, это лишь вопрос времени. Такое мнение выразил председатель партии «Союз независимых социал-демократов» Республики Сербской (энтитет Боснии и Герцеговины) Милорад Додик.
Президент США Дональд Трамп опубликовал в социальной сети Truth Social скриншот сообщения премьер-министра Пакистана Шахбаза Шарифа о переговорах между Вашингтоном и Тегераном.
Олимпийская чемпионка по лыжным гонкам Вероника Степанова считает, что у нынешних руководителей мировых лыж нет понимания последствий, куда катится этот вид спорта.
Итальянский премьер Джорджа Мелони может предложить президента Финляндии Александра Стубба в качестве представителя Евросоюза на переговорах по Украине. Об этом пишет Corriere della Sera.
Бывший премьер-министр Венгрии Виктор Орбан заявил, что его партия «Фидес» допустила серьёзные ошибки во время предвыборной кампании, что в итоге привело к поражению на выборах.
Профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дисен предостерёг европейских лидеров от попыток перенести украинский конфликт на территорию России.
