Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Заявления Владимира Зеленского об обладании Украиной ядерным оружием вызвали серьёзную обеспокоенность у Москвы. Об этом заявила официальный представитель Министерства иностранных дел России Мария Захарова.
Российские средства противовоздушной обороны в ходе отражения воздушной атаки на Ростовскую область уничтожили украинские БПЛА в Каменском и Неклиновском районах.
С 1 марта 2026 года в России вступает в силу закон, который призван решить одну из самых проблемных ситуаций для пользователей цифровых сервисов: несанкционированные списания по картам, уже удалённым из аккаунта.
Сотрудники полиции Сербии задержали двух мужчин, которые подозреваются в подготовке покушения на президента республики Александра Вучича и членов его семьи.
Решение оформить ипотеку на двоих всегда должно быть взвешенным, особенно если доходы заёмщиков сильно отличаются, предупредил в беседе с RT депутат Госдумы, заместитель председателя комитета по бюджету и налогам Каплан Панеш.
Трёхдневные выходные ждут россиян в следующем месяце. Они выпадут на 7, 8 и 9 марта. Об этом напомнил руководитель юридической практики сервиса SuperJob Александр Южалин.
Феномен фейковых квитанций ЖКХ — это пример эксплуатации базовых механизмов социального страха, привитых с детства, рассказала в беседе с RT Елена Шпагина, кандидат психологических наук, доцент кафедры гуманитарных и социальных наук Института технологий управления РТУ МИРЭА.
Великобритания выделит Украине пакет дополнительной помощи, включая финансирование на поддержку энергоинфраструктуры и обучение инструкторов по управлению вертолётами.
Американские военнослужащие смогут использовать искусственный интеллект Grok в секретных системах. Соответствующее соглашение с Пентагоном заключила компания Илона Маска xAI.
Главное следственное управление СК России по городу Москве возбудило уголовное дело по факту взрыва на площади в районе Савёловского вокзала, в результате которого погиб сотрудник Госавтоинспекции.
Преступник, причастный к взрыву на площади в районе Савёловского вокзала в Москве, погиб на месте происшествия. Об этом сообщили в пресс-службе МВД России.
Послу США во Франции Чарльзу Кушнеру запретили встречаться с членами французского правительства после того, как он не пришёл в МИД республики, куда был вызван из-за комментариев о гибели ультраправого активиста Квентина Деранка.
Сотрудники полиции города Москвы совместно с коллегами из силовых ведомств ведут розыск преступника, который причастен к детонации неизвестного устройства у Савёловского вокзала.
Сотрудник Госавтоинспекции получил смертельные травмы в результате детонации неизвестного устройства на площади Савёловского вокзала в Москве. Об этом сообщили в пресс-службе МВД России.
Установление справедливого и прочного мира на Украине потребует устранения первопричин конфликта. Об этом заявила официальный представитель Министерства иностранных дел России Мария Захарова.
Украине для восстановления и реконструкции в ближайшие десять лет потребуется как минимум $588 млрд. Таким прогнозом поделились во Всемирном банке, Еврокомиссии и ООН.
Власти Великобритании планируют начать публикацию документов по делу связанного с американским финансистом Джеффри Эпштейном бывшего посла в США Питера Мандельсона в начале марта. Об этом рассказал главный секретарь британского премьера Кира Стармера Даррен Джонс.
Международная федерация гимнастики (World Gymnastics) приняла решение допустить семерых российских спортсменов к участию в международных соревнованиях в нейтральном статусе.
Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев уверен, что министру спорта Михаилу Дегтярёву и спортивным федерациям следует продолжить работу по возвращению российских спортсменов на международные турниры.
Киев нарушает соглашение об ассоциации с ЕС, используя нефть как оружие и не возобновляя транзит из России по нефтепроводу «Дружба». Об этом заявил венгерский премьер Виктор Орбан.
Дворник Хайрулло Ибадуллаев, спасший выпавшего из окна в Петербурге мальчика, в беседе с RT выразил благодарность главному редактору RT Маргарите Симоньян за получение премии имени Тиграна Кеосаяна в размере 1 млн рублей.
Слова министра иностранных дел Польши Радослава Сикорского о поддержке Украины показывают его оторванность от реальности. Об этом заявил ирландский экономист Филип Пилкингтон.
Министр национальной обороны Мексики Рикардо Тревилья Трехо рассказал, как силовики провели операцию по нейтрализации лидера картеля «Новое поколение Халиско» Эль Менчо.
Боец СВО из Якутии 39-летний Александр Фёдоров самостоятельно прямо в окопе ампутировал себе ногу после тяжелейшего ранения. У бойца началось заражение, а эвакуации не было из-за продолжающихся боёв.
Владимиру Зеленскому стоило принять предложение российского лидера Владимира Путина о заключении мира. Об этом заявил основатель файлообменников Megaupload и Mega Ким Дотком.
