Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
После 40 лет вес может увеличиваться даже при привычном рационе и уровне физической активности. Это связано с возрастным изменением соотношения мышечной и жировой ткани, а также с гормональными и метаболическими факторами, рассказала RT врач-терапевт, диетолог Светлана Жернова.
Подразделения группировки российских войск «Север» установили контроль над населёнными пунктами Лукашово и Лобановка в кольце окружения в Харьковской области.
Возможное перемещение российских зенитных ракетных комплексов С-400 из Турции может поставить под угрозу отношения Анкары с Москвой, заявил профессор международных отношений Хасан Унал.
Решение Финляндии расторгнуть в одностороннем порядке контракт с «Росатомом» на строительство АЭС «Ханхикиви-1» было незаконным, признал Международный арбитражный суд при Международной торговой палате.
Олимпийский чемпион Роман Костомаров считает, что фигуристке Камиле Валиевой нужны хорошие юристы, чтобы успешно решить вопрос с получением нейтрального статуса.
Страховые пенсии в 2027 году планируют индексировать в два этапа: на 6,8% с 1 февраля и ещё на 3,3% с 1 апреля. Такие параметры заложены в проект бюджета Социального фонда России, рассказал RT депутат Госдумы Никита Чаплин («Единая Россия»).
Армия Британии испытывает нехватку командиров для управления танками Challenger 2. Их дефицит возник после того, как Лондон отменил крупные военные учения в целях экономии.
На юго-востоке столицы согласован проект строительства многоквартирного дома для программы реновации по адресу: улица Верхние Поля, земельный участок 17. Об этом сообщил председатель Комитета города Москвы по ценовой политике в строительстве и государственной экспертизе проектов (Москомэкспертиза), входящего в Комплекс градостроительной политики и строительства столицы, Иван Щербаков.
Производственный календарь не предусматривает сокращение рабочего дня 30 декабря, накануне празднования Нового года. Об этом сообщила депутат Государственной думы Светлана Бессараб.
При выборе готового корма для собаки следует ориентироваться не на рекламные обещания, а на состав продукта. Насторожить должны общие формулировки без уточнения происхождения ингредиентов и их доли в рационе, сообщили RT в Роскачестве.
Глава американской администрации Дональд Трамп принял решение заключить сделку с Россией по дизельному топливу после того, как киевский режим проигнорировал просьбы Вашингтона остановить атаки на российские нефтеперерабатывающие заводы.
Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами России, а также над акваториями Чёрного и Азовского морей 560 украинских беспилотных летательных средств.
Российский тренер Сергей Новицкий, чемпион Европы в танцах на льду (2009), высказался о победе Александры Трусовой (Игнатовой) на челленджере в Казахстане.
Президент США Дональд Трамп раскритиковал Норвежский Нобелевский комитет, заявив, что решением присудить премию Нави Пиллэй Нобелевский комитет себя дискредитировал.
Вооружённые силы России в ночь на 10 октября нанесли удары по объектам портовой инфраструктуры Украины, а также по морским судам, которые задействованы в интересах ВСУ.
Пенсионеры в России получают звонки от мошенников, которые представляются сотрудниками Соцфонда и предлагают якобы надбавку к страховым выплатам, после чего под предлогом оформления документов выманивают коды доступа к банковским сервисам.
Саудовская нефтяная компания Saudi Aramco уведомила европейские нефтеперерабатывающие заводы, что в ноябре поставит им всю запрошенную нефть в полном объёме.
