Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Председатель комиссии Общественной палаты России по вопросам суверенитета Владимир Рогов призвал американского президента Дональда Трампа перейти к конструктивному диалогу с Россией и не вести себя как его предшественник Джо Байден, используя язык ультиматумов.
Директор Службы внешней разведки России Сергей Нарышкин предположил в интервью РИА Новости, что обстановка в мире в наступившем году не станет спокойной.
Депутат Верховной рады Украины Александр Дубинский выразил мнение, что Владимир Зеленский хочет добиться предоставления иммунитета от Европы с целью избежать ответственности за хищение американской помощи.
Президент США Дональд Трамп подписал указ, запускающий процесс признания правящего на севере Йемена шиитского движения «Ансар Алла» (хуситов) иностранной террористической организацией.
Новый американский лидер Дональд Трамп заявил в интервью Fox News, что перед уходом с первого срока обсуждал с бывшим президентом США Байденом возможность помиловать себя и сторонников, однако отказался делать это.
Пресс-секретарь Белого дома Каролин Левитт заявила, что по решению американского президента Дональда Трампа США направляют на границу с Мексикой 1,5 тыс. военных.
Президент Сербии Александр Вучич после разговора с Владимиром Зеленским заявил в эфире TV Pink, что Украина ближе всего находится к членству в ЕС из стран-кандидатов по политическим причинам.
Альтернативного сервиса, который можно предложить российскому пользователю взамен TikTok, пока нет, заявила глава Лиги безопасного интернета Екатерина Мизулина.
Словацкие евродепутаты от партии Smer-SD попросили главу Еврокомиссии Урсулу фон дер Ляйен встать на сторону Словакии и Евросоюза в споре с Владимиром Зеленским по газовому вопросу.
Первый зампостпреда России при ООН Дмитрий Полянский заявил, что остановить «злонамеренную» политику США на Украине в силах американского лидера Дональда Трампа.
Британское Минобороны отправило подводную лодку следить за российским океанографическим судном «Янтарь» в проливе Ла-Манш. Об этом рассказал глава оборонного ведомства королевства Джон Хили.
Вице-президент Российского союза туриндустрии (РСТ), председатель комитета Торгово-промышленной палаты России по предпринимательству в сфере туризма Юрий Барзыкин заявил о росте интереса жителей страны к внутреннему туризму.
Глава Лиги безопасного интернета Екатерина Мизулина назвала кощунством слова американского лидера Дональда Трампа о российской «помощи» США в победе во Второй мировой войне. Такое мнение она выразила на встрече с молодыми участниками 36-го фестиваля КВН в Сочи.
Исполнительный директор Альянса туристических агентств Наталия Осипова заявила, что в новогодние праздники в России отдохнули более 3 млн организованных туристов, а около 600 тыс. россиян провели каникулы за рубежом.
В Московской области продолжается программа по строительству и реконструкции медучреждений. В 2025 году в регионе построят или отремонтируют ещё 30 объектов.
Консультант по сну BabySleep, психолог в сфере развития и теории привязанности Татьяна Чхиквишвили рассказала, как помочь ребёнку преодолеть свои страхи.
Заведующий операционным блоком, врач-уролог ГБУЗ РК «РКБ имени Н.А. Семашко» Антон Сагоконь рассказал о важности привлечения молодёжи к донорству крови.
Губернатор Пермской области Дмитрий Махонин рассказал о спасении врачами Краевой детской клинической больницы ребёнка, получившего травмы во время катания на тюбинге.
