Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Большая делегация из Венгрии отправляется в Москву для обсуждения вопросов сотрудничества в период после снятия санкций. Об этом перед вылетом заявил министр иностранных дел и внешнеэкономических связей Венгрии Пётр Сийярто.
Соединённые Штаты оказывают давление на Владимира Зеленского, чтобы тот согласился на территориальные и другие уступки в рамках мирного урегулирования украинского конфликта.
Президент России Владимир Путин подписал указ о повышении окладов гражданским служащим аппаратов военных судов, находящихся за пределами страны. Согласно документу, с 1 января 2026 года их должностные оклады вырастут на 50%.
Российский президент Владимир Путин подписал указ о приёме в российское гражданство итальянского независимого журналиста Элизео Бертолази, а также мецената Эннио Бордато.
В Республике Северная Осетия — Алания введён режим опасности атаки беспилотных летательных аппаратов. Кроме того, в аэропорту Владикавказа и городе Моздоке объявлен план «Ковёр». Об этом сообщил глава региона Сергей Меняйло.
Президент США Дональд Трамп, отвечая журналистам на вопрос о штрафе, наложенном Европейским союзом на соцсеть X, заявил, что Европе следует быть осторожной, так как она движется в очень плохом направлении.
С 9 декабря 2025 года тарифный коридор по ОСАГО расширяется на 15% в обе стороны. Отдельное исключение сделано для мотоциклов. Об этом сообщается на сайте Банка России.
Канцлер ФРГ Фридрих Мерц и президент Франции Эммануэль Макрон сообщили Владимиру Зеленскому, что для разрешения украинского кризиса наступает критический период.
Медиакорпорация Paramount Skydance намерена приобрести своего конкурента Warner Bros. Discovery путём поглощения медиаконгломерата. Компания пытается выкупить акции напрямую у держателей по $30 за штуку, оценивая весь бизнес в $108,4 млрд.
Соединённые Штаты должны отказаться от идеи выделить Киеву $400 млн на 2026 год, так как Владимир Зеленский никак не реагирует на инициативы американского лидера Дональда Трампа по мирному урегулированию.
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин заявил в статье для РБК, что попытки коррумпированных чиновников прятать незаконно полученные средства — бессмысленны.
Ношение светоотражателей для детей предлагают сделать обязательным в России. С такой инициативой выступил депутат муниципального образования Санкт-Петербурга посёлок Шушары, председатель Ассоциации производителей детских товаров, работ и услуг Михаил Ветров.
Бывший глава государственного управления по делам физкультуры и спорта Китая Гоу Чжунвэнь получил смертный приговор с двухлетней отсрочкой за взяточничество и злоупотребление властью.
Губернатор Камчатского края Владимир Солодов сообщил, что из-за непогоды работа краевых учреждений и организаций, за исключением жизнеобеспечивающих, переведена на дистанционный режим.
Финский президент Александр Стубб после переговоров Владимира Зеленского и европейских глав государств в Лондоне заявил о прогрессе в украинском урегулировании.
Почти 4 тыс. домов в японской префектуре Аомори остались без электроснабжения после мощного землетрясения. Об этом пишет газета Mutsu Shimpo, передаёт РИА Новости.
Юрист группы компаний «Алтегра» Юлия Дмитрук рассказала, что закон не содержит прямого запрета на использование гирлянд на автомобиле, но нужно соблюдать ряд правил.
Председатель Европейской комиссии Урсула фон дер Ляйен заявила, что у Евросоюза и Украины больше нет времени на затягивание вопроса об использовании замороженных российских активов.
Национальный олимпийский комитет Украины обратился к Международному союзу конькобежцев (ISU) с требованием отстранить российских фигуристов Аделию Петросян и Петра Гуменника от участия в предстоящих Олимпийских играх.
Ведущий научный сотрудник Института космических исследований РАН и Научно-исследовательской лаборатории космических исследований, технологий, систем и процессов Натан Эйсмонт рассказал, что ближайший парад планет можно будет увидеть невооружённым глазом.
Младший научный сотрудник ИМЭМО РАН, Сектор новых вызовов в Южной и Юго-Восточной Азии Григорий Кучеренко выразил мнение, что вероятность полномасштабной войны между Таиландом и Камбоджей минимальна.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что сложная дипломатическая работа по урегулированию украинского конфликта должна проводиться конфиденциально, без публичных обсуждений.
Международная ассоциация спортивной прессы (AIPS) включила российскую олимпийскую чемпионку по спортивной гимнастике Ангелину Мельникову в число номинанток на премию «Спортсменка года».
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков подчеркнул, что потенциальные переговоры Владимира Путина с американским лидером Дональдом Трампом должны быть хорошо подготовлены и привести к конкретным итогам.
Украинский Telegram-канал, выдававший себя за пророссийский, использовал украинские аббревиатуры, из-за чего российские специалисты смогли его вычислить.
Владимир Зеленский подтвердил, что Киев рассчитывает получить от Европейского союза так называемый репарационный кредит — финансовые средства, которые должны помочь в восстановлении после боевых действий.
