Неумение хранить еду и рассчитывать свой рацион заставляет американцев ежедневно отправлять в мусорный бак тонны продуктов, передаёт CBS News. При этом чаще всего выбрасываются свежие фрукты и овощи, поскольку многие потребители не умеют отличать слегка повреждённые продукты от по-настоящему испорченных, говорится в репортаже.
Стейси Мор посещает гастроном несколько раз в неделю. Как частный повар она стремится покупать с умом.
СТЕЙСИ МОР, частный повар: Люди покупают продукты, думая, что съедят их, но на практике в девяти случаях из десяти не съедают.
На самом деле, согласно новому исследованию, американские потребители ежедневно выбрасывают почти 150 тысяч тонн продуктов. Это почти фунт еды на человека в день. Один из авторов исследования — доктор Мередит Найлз из Университета штата Вермонт.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ, старший преподаватель Университета штата Вермонт:В общем и целом, это потеря калорий, возможно, потеря природных ресурсов. Но для наших семей это может быть ещё и потеря финансовых ресурсов.
Исследователи также установили, что, чем качественнее рацион, тем больше отбросов. Больше всего выбрасывалось фруктов и овощей — 39 процентов от всего объёма продуктовых отходов. Следующие в списке — молочные продукты и мясо.
МЕГ ОЛИВЕР, корреспондент CBS News:По словам исследователей, чтобы снизить количество пищевых отходов, важно помочь потребителям понять разницу между повреждёнными и действительно испорченными продуктами.
МЕРЕДИТ НАЙЛЗ:Если банан помят, это ещё не значит, что надо его выбрасывать. Можно использовать его для других целей. Может быть, мы не хотим съедать его как есть, но можно добавить его в смузи или измельчить блендером и приготовить банановый хлеб…
Есть и другие предложения: например, обучить потребителей правильному хранению свежих фруктов и овощей, чтобы те дольше не портились, а также пересмотреть сроки реализации мяса и молочных продуктов.
Траурная церемония прощания с народным артистом России скрипачом и дирижёром Сергеем Стадлером проходит в Атриуме Комендантского дома в Петропавловской крепости в Санкт-Петербурге.
Работа по ликвидации разлива нефтепродуктов в Туапсе, произошедшего в результате атаки украинских беспилотников, продолжается. Было убрано более 2,5 тыс. куб. м загрязнённого грунта.
Массированная воздушная атака Вооружённых сил Украины на Севастополь свидетельствует об отчаянии киевского режима. Такое мнение высказал депутат Государственной думы Дмитрий Белик.
Юрист, руководитель Центра правопорядка в Москве и Московской области Александр Хаминский в беседе с RT отметил, что Банк России продолжает борьбу с чрезмерной долговой нагрузкой граждан.
Мирные переговоры по урегулированию вооружённого конфликта на Украине можно провести на любой площадке, однако на текущий момент непонятно, для чего встречаться и что обсуждать.
Президент России Владимир Путин проведёт совещание, посвящённое безопасности избирательного процесса, а также обратится к Совету законодателей при Федеральном Собрании.
Архитектура европейской безопасности, выстраиваемая без участия России, является немыслимой. Такое мнение высказал пресс-секретарь главы российского государства Дмитрий Песков.
В Европе усугубляется экзистенциальный кризис, который отражается в непонимании собственных ориентиров, отметил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков.
Беспилотный летательный аппарат Вооружённых сил Украины атаковал группу людей в селе Булгаковка в Луганской Народной Республике. В результате удара погибли три человека.
Медицинские последствия аварии на Чернобыльской атомной электростанции у ликвидаторов и у их потомков ощущаются до сих пор, рассказал в интервью RT председатель «Союза «Чернобыль» России» Вячеслав Гришин.
Умершему в Якутии Герою России Алексею Петрову, по предварительным данным, стало плохо во время его поездки к другу в Хангаласский район, точную причину смерти установят после экспертизы, сообщил руководитель администрации главы и правительства региона Георгий Михайлов.
Россия и КНДР совместными усилиями будут укреплять отношения всеобъемлющего стратегического партнёрства. Уверенность в этом выразил глава российского государства Владимир Путин.
Боевое братство России и КНДР имеет славную историю, северокорейские солдаты и офицеры проявили исключительное мужество и подлинную самоотверженность, придя на помощь Москве, когда под оккупацией ВСУ оказалась часть территории Курской области, отметил российский президент Владимир Путин.
Канцлер Германии Фридрих Мерц, выступивший с предложением усилить интеграцию Украины с Европейским союзом, сошёл с ума. Так на его инициативу отреагировала депутат Европарламента от Польши Ева Зайончковская-Герник.
Агент Секретной службы США, пострадавший в ходе стрельбы на торжественном ужине с участием американского президента Дональда Трампа и корреспондентов Белого дома, выписан из больницы, сообщает телеканал NBC со ссылкой на источник.
