Супруга бывшего президента Эстонии Эвелин Ильвес, которая развивает сейчас собственный ресторанный бизнес, присоединилась на съёмках видеосюжета ERR к команде «мусорных дайверов» и была поражена тем, какое количество пригодной к употреблению еды можно найти в мусорных баках эстонских магазинов. По её мнению, просроченные продукты лучше было бы аккуратно складывать за магазином, чтобы все желающие могли забрать их «под свою ответственность», а не уничтожать зря, передаёт ERR.
«Мусорные дайверы» — это не опустившиеся бездомные, а зачастую имеющие высшее образование и заботящиеся об окружающей среде люди, которые ищут и употребляют еду, выброшенную, например, магазинами. Передача журналистских расследований «Очевидец» и ресторатор Эвелин Ильвес решили рассказать, что из себя представляет «мусорный дайвинг».
«Это один из видов протеста. Сначала я задумалась о том, чтобы больше не ходить по магазинам и употреблять больше экологически чистой и местной пищи, а потом начала «нырять», — рассказала героиня передачи Кайа Солник.
Ежегодно в Европе возникает около 100 миллионов тонн пищевых отходов. Большую часть производят домохозяйства. Эстонские магазины выбрасывают в год около 12 тыс. тонн непроданной еды.
Срок годности для магазинов — словно священная грамота. Из-за правил безопасности продуктов питания и законов магазины не могут передавать товары с истекшим сроком годности тем, кто в них нуждается, поэтому продукты отправляются в мусорные баки.
По словам «мусорного дайвера» Маргуса Менерта, магазины, как правило, акцептируют деятельность экоактивистов.
«Эти баки не должны быть закрыты. Продукты можно было бы сложить на полках за магазином, чтобы все желающие могли забрать их под свою ответственность», — считает бывшая первая леди Эстонии Эвелин Ильвес, отправившаяся посмотреть на деятельность «мусорных дайверов».
«Дайверы» выносят из контейнеров за магазинами целые мешки продуктов, после чего отмывают их. Затем активисты относят еду в свои общины и оповещают в социальных сетях о том, что им удалось найти.
Эвелин Ильвес призналась после совершённого ради видеосюжета ныряния в мусорные баки, что примерно три четверти обнаруженных в них фруктов и овощей были пригодными для употребления в пищу. «Я бы их даже в биоотходы не отправила», — сказала она.
Маргус Менерт отметил, что выбор продуктов в магазинах огромен, но о сортировке мусора они зачастую не думают.
«Для меня стало неожиданностью, что они выбрасывают фрукты в контейнеры для бытовых отходов прямо в пластиковой упаковке», — добавила Ильвес. В ходе эксперимента она поняла, что в мусорных контейнерах оказывается непростительно много свежих продуктов, которые могли бы употребить люди или животные. В крайнем случае, они могли бы благодаря сортировке вернуться в природу.
Премьер-министр Великобритании Кир Стармер намерен воспользоваться визитом президента США Дональда Трампа в Шотландию, чтобы добиться снижения пошлин на виски и сталь, пишет газета Financial Times со ссылкой на источники.
Летевший в Сочи пассажирский Boeing-737 авиакомпании «Сибирь» возвращается в аэропорт Новосибирска из-за подозрения на разгерметизацию, сообщили в Западно-Сибирской транспортной прокуратуре.
Трое непосредственных исполнителей теракта в концертном зале «Крокус сити холл» — Мирзоев, Мухаммадсобир Файзов и Саидокрами Рачабализода — перед нападением употребили наркотик.
Президент США Дональд Трамп не станет применять против российского лидера Владимира Путина никаких мер даже после истечения срока 50-дневного ультиматума, пишет издание L'Express.
Председатель комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков допустил, что ипотечные кредиты при снижении ключевой ставки ЦБ до 7% могут подешеветь до 10%.
В ГУ МЧС России по Красноярскому краю заявили о введении режима чрезвычайной ситуации в Енисейске в связи с увеличением провала на дамбе на реке Мельничной.
Разгонный блок «Фрегат» с с двумя гелиогеофизическими аппаратами «Ионосфера-М» и 18 малыми спутниками отделился от третьей ступени ракеты-носителя «Союз-2.1б».
Суд в Москве в рамках расследования уголовного дела о мошенничестве и злоупотреблении полномочиями основателя холдинга «Русагро» Вадима Мошковича арестовал банковские счета бизнесмена на сумму 3 млрд рублей.
Второй западный окружной военный суд рассмотрит жалобу бывшего командующего 58-й армией ВС России генерала Ивана Попова, осуждённого по делу о хищениях.
Взятый в плен украинский оккупант Алексей Коновалов заявил, что командование ВСУ занимается тем, что вешает само себе медали, пока рядовые выполняют боевые задания.
На станции Песчанокопская в Ростовской области после падения обломков БПЛА повреждена контактная сеть, в результате чего задерживаются десять пассажирских поездов.
Пресс-секретарь Министерства национальной обороны Камбоджи генерал-лейтенант Мали Сочхеат заявила, что в настоящий момент между военными страны и войсками Таиланда продолжаются артиллерийские обстрелы на границе.
Вооружённые силы Украины перебрасывают в район Красноармейска (Покровска) подразделения 82-й отдельной десантно-штурмовой бригады (ОДШБр) с Сумского участка фронта.