Супруга бывшего президента Эстонии Эвелин Ильвес, которая развивает сейчас собственный ресторанный бизнес, присоединилась на съёмках видеосюжета ERR к команде «мусорных дайверов» и была поражена тем, какое количество пригодной к употреблению еды можно найти в мусорных баках эстонских магазинов. По её мнению, просроченные продукты лучше было бы аккуратно складывать за магазином, чтобы все желающие могли забрать их «под свою ответственность», а не уничтожать зря, передаёт ERR.
«Мусорные дайверы» — это не опустившиеся бездомные, а зачастую имеющие высшее образование и заботящиеся об окружающей среде люди, которые ищут и употребляют еду, выброшенную, например, магазинами. Передача журналистских расследований «Очевидец» и ресторатор Эвелин Ильвес решили рассказать, что из себя представляет «мусорный дайвинг».
«Это один из видов протеста. Сначала я задумалась о том, чтобы больше не ходить по магазинам и употреблять больше экологически чистой и местной пищи, а потом начала «нырять», — рассказала героиня передачи Кайа Солник.
Ежегодно в Европе возникает около 100 миллионов тонн пищевых отходов. Большую часть производят домохозяйства. Эстонские магазины выбрасывают в год около 12 тыс. тонн непроданной еды.
Срок годности для магазинов — словно священная грамота. Из-за правил безопасности продуктов питания и законов магазины не могут передавать товары с истекшим сроком годности тем, кто в них нуждается, поэтому продукты отправляются в мусорные баки.
По словам «мусорного дайвера» Маргуса Менерта, магазины, как правило, акцептируют деятельность экоактивистов.
«Эти баки не должны быть закрыты. Продукты можно было бы сложить на полках за магазином, чтобы все желающие могли забрать их под свою ответственность», — считает бывшая первая леди Эстонии Эвелин Ильвес, отправившаяся посмотреть на деятельность «мусорных дайверов».
«Дайверы» выносят из контейнеров за магазинами целые мешки продуктов, после чего отмывают их. Затем активисты относят еду в свои общины и оповещают в социальных сетях о том, что им удалось найти.
Эвелин Ильвес призналась после совершённого ради видеосюжета ныряния в мусорные баки, что примерно три четверти обнаруженных в них фруктов и овощей были пригодными для употребления в пищу. «Я бы их даже в биоотходы не отправила», — сказала она.
Маргус Менерт отметил, что выбор продуктов в магазинах огромен, но о сортировке мусора они зачастую не думают.
«Для меня стало неожиданностью, что они выбрасывают фрукты в контейнеры для бытовых отходов прямо в пластиковой упаковке», — добавила Ильвес. В ходе эксперимента она поняла, что в мусорных контейнерах оказывается непростительно много свежих продуктов, которые могли бы употребить люди или животные. В крайнем случае, они могли бы благодаря сортировке вернуться в природу.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что современные европейские политики утратили память о собственном прошлом, сравнив их с манкуртами.
Президент России Владимир Путин в день рождения Бориса Ельцина позвонил его вдове Наине, сообщил журналистам пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков.
Олимпийская чемпионка Ирина Роднина считает, что российские фигуристы Аделия Петросян и Пётр Гуменник окажутся в невыгодной ситуации на Олимпиаде в Италии.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков, комментируя заявления президента Польши Кароля Навроцкого об СССР, отметил, что у польского руководства есть собственная трактовка исторических событий, для Москвы это не является неожиданностью.
Россия в прошлом году якобы начала модернизацию гарнизона советских времён в Петрозаводске. Об этом сообщает финская телерадиокомпания Yle со ссылкой на анализ спутниковых снимков.
В России созданы все необходимые условия для диагностики и лечения оспы обезьян, а само заболевание находится под контролем специалистов ещё с прошлого века, заявил академик РАН Геннадий Онищенко.
В МОК ответили, будут ли приняты дополнительные меры безопасности на соревнованиях с участием российских и украинских спортсменов во время Олимпиады в Италии.
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил представить доклад по итогам процессуальной проверки после выхода телесюжета о возможном нахождении в Москве лиц, причастных к убийству женщины в Германии.
Член экипажа танкера «Маринера» Максим Карпенко рассказал, что американские военные преследовали судно более двух недель, а сам захват сопровождался жёсткими действиями спецназа и угрозами оружием.
В Иране рассматривают высылку военных атташе европейских посольств после признания армий ЕС террористическими организациями в ответ на действия Евросоюза против КСИР.
Американское космическое агентство NASA заключило соглашение с компанией Axiom Space об организации пятой туристической миссии на Международную космическую станцию, старт которой ожидается не ранее января 2027 года.
Затраты компаний на рекламу во время Супербоула могут оказаться рекордными в этот раз, заявил руководитель отдела глобальной рекламы и партнёрских проектов телеканала Марк Маршалл.
В Госдуме предложили уйти от американской модели ипотеки в России. Глава партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов отметил, что покупка недвижимости с помощью строительных сберегательных касс вместо ипотечных кредитов обойдётся заёмщикам в 2,5 раза дешевле.
Сотрудники правоохранительных органов ведут поиски собственников частной сауны в городе Прокопьевске в Кемеровской области, где в результате пожара погибли пять подростков.
Российская оперная певица Анна Нетребко подала документы на закрытие своего индивидуального предпринимательства в стране, сообщает Telegram-канал Baza.
Бывший посол Великобритании в Сирии Питер Форд заявил, что Украина и страны Европы стали заложниками собственной пропаганды, ошибочно полагая, что санкционное давление способно нанести серьёзный вред экономике России.
В парламенте Ирана признали вооружённые силы стран ЕС террористическими организациями на фоне решения Евросоюза в отношении КСИР, заявил спикер парламента Мохаммад-Багер Галибаф.
Бывший министр иностранных дел Союзной Республики Югославия Живадин Йованович выразил мнение, что Владимир Зеленский стремительно теряет доверие союзников, а его тактика на переговорах по Украине перестала быть эффективной.
Зампредседателя комитета Госдумы по физической культуре и спорту Дмитрий Свищёв рассказал о своём обращении в Европейский суд по правам человека в ответ на действия главы Олимпийского комитета Латвии Раймонда Лаздиньша.
1 февраля в России вступает в силу ряд законодательных изменений, касающихся индексации материнского капитала и социальных пособий, а также ужесточаются условия выдачи семейной ипотеки.
