Супруга бывшего президента Эстонии Эвелин Ильвес, которая развивает сейчас собственный ресторанный бизнес, присоединилась на съёмках видеосюжета ERR к команде «мусорных дайверов» и была поражена тем, какое количество пригодной к употреблению еды можно найти в мусорных баках эстонских магазинов. По её мнению, просроченные продукты лучше было бы аккуратно складывать за магазином, чтобы все желающие могли забрать их «под свою ответственность», а не уничтожать зря, передаёт ERR.
«Мусорные дайверы» — это не опустившиеся бездомные, а зачастую имеющие высшее образование и заботящиеся об окружающей среде люди, которые ищут и употребляют еду, выброшенную, например, магазинами. Передача журналистских расследований «Очевидец» и ресторатор Эвелин Ильвес решили рассказать, что из себя представляет «мусорный дайвинг».
«Это один из видов протеста. Сначала я задумалась о том, чтобы больше не ходить по магазинам и употреблять больше экологически чистой и местной пищи, а потом начала «нырять», — рассказала героиня передачи Кайа Солник.
Ежегодно в Европе возникает около 100 миллионов тонн пищевых отходов. Большую часть производят домохозяйства. Эстонские магазины выбрасывают в год около 12 тыс. тонн непроданной еды.
Срок годности для магазинов — словно священная грамота. Из-за правил безопасности продуктов питания и законов магазины не могут передавать товары с истекшим сроком годности тем, кто в них нуждается, поэтому продукты отправляются в мусорные баки.
По словам «мусорного дайвера» Маргуса Менерта, магазины, как правило, акцептируют деятельность экоактивистов.
«Эти баки не должны быть закрыты. Продукты можно было бы сложить на полках за магазином, чтобы все желающие могли забрать их под свою ответственность», — считает бывшая первая леди Эстонии Эвелин Ильвес, отправившаяся посмотреть на деятельность «мусорных дайверов».
«Дайверы» выносят из контейнеров за магазинами целые мешки продуктов, после чего отмывают их. Затем активисты относят еду в свои общины и оповещают в социальных сетях о том, что им удалось найти.
Эвелин Ильвес призналась после совершённого ради видеосюжета ныряния в мусорные баки, что примерно три четверти обнаруженных в них фруктов и овощей были пригодными для употребления в пищу. «Я бы их даже в биоотходы не отправила», — сказала она.
Маргус Менерт отметил, что выбор продуктов в магазинах огромен, но о сортировке мусора они зачастую не думают.
«Для меня стало неожиданностью, что они выбрасывают фрукты в контейнеры для бытовых отходов прямо в пластиковой упаковке», — добавила Ильвес. В ходе эксперимента она поняла, что в мусорных контейнерах оказывается непростительно много свежих продуктов, которые могли бы употребить люди или животные. В крайнем случае, они могли бы благодаря сортировке вернуться в природу.
Президент США Дональд Трамп подписал указ, запускающий процесс признания правящего на севере Йемена шиитского движения «Ансар Алла» (хуситов) иностранной террористической организацией.
Новый американский лидер Дональд Трамп заявил в интервью Fox News, что перед уходом с первого срока обсуждал с бывшим президентом США Байденом возможность помиловать себя и сторонников, однако отказался делать это.
Пресс-секретарь Белого дома Каролин Левитт заявила, что по решению американского президента Дональда Трампа США направляют на границу с Мексикой 1,5 тыс. военных.
Президент Сербии Александр Вучич после разговора с Владимиром Зеленским заявил в эфире TV Pink, что Украина ближе всего находится к членству в ЕС из стран-кандидатов по политическим причинам.
Альтернативного сервиса, который можно предложить российскому пользователю взамен TikTok, пока нет, заявила глава Лиги безопасного интернета Екатерина Мизулина.
Словацкие евродепутаты от партии Smer-SD попросили главу Еврокомиссии Урсулу фон дер Ляйен встать на сторону Словакии и Евросоюза в споре с Владимиром Зеленским по газовому вопросу.
Первый зампостпреда России при ООН Дмитрий Полянский заявил, что остановить «злонамеренную» политику США на Украине в силах американского лидера Дональда Трампа.
Британское Минобороны отправило подводную лодку следить за российским океанографическим судном «Янтарь» в проливе Ла-Манш. Об этом рассказал глава оборонного ведомства королевства Джон Хили.
Вице-президент Российского союза туриндустрии (РСТ), председатель комитета Торгово-промышленной палаты России по предпринимательству в сфере туризма Юрий Барзыкин заявил о росте интереса жителей страны к внутреннему туризму.
Глава Лиги безопасного интернета Екатерина Мизулина назвала кощунством слова американского лидера Дональда Трампа о российской «помощи» США в победе во Второй мировой войне. Такое мнение она выразила на встрече с молодыми участниками 36-го фестиваля КВН в Сочи.
Исполнительный директор Альянса туристических агентств Наталия Осипова заявила, что в новогодние праздники в России отдохнули более 3 млн организованных туристов, а около 600 тыс. россиян провели каникулы за рубежом.
В Московской области продолжается программа по строительству и реконструкции медучреждений. В 2025 году в регионе построят или отремонтируют ещё 30 объектов.
Консультант по сну BabySleep, психолог в сфере развития и теории привязанности Татьяна Чхиквишвили рассказала, как помочь ребёнку преодолеть свои страхи.
Заведующий операционным блоком, врач-уролог ГБУЗ РК «РКБ имени Н.А. Семашко» Антон Сагоконь рассказал о важности привлечения молодёжи к донорству крови.
Губернатор Пермской области Дмитрий Махонин рассказал о спасении врачами Краевой детской клинической больницы ребёнка, получившего травмы во время катания на тюбинге.
Президент США Дональд Трамп не заинтересован в вовлечении США в конфликт на Украине и будет стремиться вывести страну из этого противостояния, переложив финансовые обязательства по поддержке киевского режима на Европу.
