В Испании налаживают производство «искусственного мяса», которое печатается на 3D-принтере из горошка, риса и протеинов, содержащихся в морских водорослях. По задумке биоинженеров, это не только оздоровит рацион испанцев, занимающих лидирующие места в Европе по уровню потребления животного белка, но и значительно сократит количество вредных выбросов, источником которых служит традиционное животноводство, передаёт Euronews.
Если у Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» вареники прыгали сами в рот одному из персонажей, то в современной Испании мясо, по мысли биоинженера Джузеппе Щионти, будет попадать в тарелку из-под 3D-принтера. Иберийское королевство славится не только мясной гастрономией, но и уровнем потребления животного белка, одним из самых высоких в Европе — 94 килограмма в год на человека. Но основателя компании Novameat это не смущает.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ, основатель компании Novameat:Это первый продукт, который выглядит, как настоящий бифштекс! Его консистенция тоже напоминает кусок мяса — и в то же время это растительная альтернатива мясу домашних животных.
Животноводство опережает транспорт по количеству вредных выбросов в атмосферу.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ: Цифры говорят сами за себя: мясное производство, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), — это примерно 14,5 процента выбросов. А все виды транспорта на планете — это 13 процентов выбросов.
Сеньор Щионти использует для изготовления мяса сырьё, которое не требуется импортировать, — то есть оно не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Есть у искусственного стейка и иные преимущества. О них рассказывает врач-диетолог.
МАРИЯ-ХОСЕ МАРТИНЕС ОБИОЛЬС, врач-диетолог: Мясо, «напечатанное» на 3D-принтере, — на мой взгляд, вполне сбалансированный пищевой продукт, поскольку изготавливается из горошка, риса, а ещё из протеинов, содержащихся в морских водорослях, так что тут имеются и аминокислоты, важные для здоровья. И если я рекомендую в качестве белковой добавки протеиновый коктейль, то почему я не могу рекомендовать с теми же целями протеиновый стейк?
Для улучшения вкуса бифштекса Щионти обратился за консультацией к поварам, работающим в известных ресторанах. За последнее время рост потребления разнообразных заменителей мяса в ЕС увеличился на 451 процент.
Во время парада в Париже Владимир Зеленский сорвал пластиковую крышку с бутылки, нарушив соответствующую директиву Евросоюза. На это обратило внимание издание Clash Report в своём Telegram-канале.
В Санкт-Петербурге вынесли приговор водителю Porsche, который в 2025 году на высокой скорости пробил ограждение и упал в Фонтанку, сообщили в прокуратуре города.
Как правило, крест не передаётся будущим потомкам, а носится до конца дней, и с ним человек «уходит», рассказал в беседе с RT православный священник Владислав Береговой.
Намерение Болгарии выйти из «коалиции желающих» говорит о растущем понимании в Европе бесперспективности дальнейшего финансирования Киева на фоне военного преимущества России.
В России пятилетняя выживаемость пациентов с раком за десять лет выросла на 7%, заявил главный онколог Минздрава, гендиректор НМИЦ радиологии Андрей Каприн.
Мошенники могут звонить якобы из техподдержки и сообщать пользователю, что тариф домашнего интернета устарел, а по новым правилам нужно перезаключить договор или подтвердить адрес установки.
В Новоайдарском муниципальном округе ЛНР украинский беспилотник прицельно атаковал грузовик с продуктами, погиб водитель, ещё три человека получили ранения.
Согласованы проекты капитального ремонта пяти многоквартирных домов 1972—1981 годов постройки в районе Тёплый Стан. Об этом сообщил председатель Комитета города Москвы по ценовой политике в строительстве и государственной экспертизе проектов (Москомэкспертиза), входящего в Комплекс градостроительной политики и строительства столицы, Иван Щербаков.
Бывший генеральный директор компании «Облкоммунэнерго» Дмитрий Буданов, являющийся фигурантом дела о мошенничестве на 20 млн рублей и находившийся в федеральном розыске, задержан и арестован, сообщил начальник пресс-службы ГУ МВД России по Свердловской области Валерий Горелых.
Уполномоченный по правам человека в России Яна Лантратова, комментируя дело задержанной во Франции основательницы SOS Donbass Анны Новиковой, заявила, что Париж приравнивает помощь мирным жителям к преступлению.
У России есть возможности для перехода к созданию передовых изделий с кардинально новыми характеристиками и высокого качества, в том числе в сфере медицины, заявил российский премьер-министр Михаил Мишустин.
Судебное заседание по делу основательницы SOS Donbass Анны Новиковой состоится 15 июля в Париже, сообщила уполномоченный по правам человека в России Яна Лантратова.
Российские войска с помощью ударных БПЛА «Герань» уничтожили использовавшийся ВСУ склад военно-технического имущества в Черниговской области, сообщает Минобороны России.
Минцифры России разработало проект, который определяет порядок компенсаций гражданам, осуществившим перевод денежных средств под влиянием телефонных мошенников.
Семь иранских военнослужащих погибли при ударах США по юго-востоку Ирана. Об этом сообщает IRIB со ссылкой на заявление пресс-службы сухопутных войск иранской армии.
В Северо-Восточном округе Москвы завершили строительство нового жилого дома. Его общая площадь превышает 32,3 тыс. кв. м. Объект возведён в рамках городского проекта «Московские кварталы». Об этом сообщил министр правительства Москвы, руководитель Департамента градостроительной политики, входящего в Комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы, Владислав Овчинский.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова назвала недостаточной реакцию Амстердама на осквернение надгробий советских воинов под нидерландским Лёсденом.
В Тюменской области задержан россиянин, который по заданию украинских спецслужб готовил теракт на нефтяном предприятии Югры, сообщает Центр общественных связей (ЦОС) ФСБ России.
В 2026 году право выйти на пенсию в 50 лет сохраняется для нескольких категорий граждан, напомнил в беседе с RT Никита Чаплин, член комитета Госдумы по бюджету и налогам.
Российские войска уничтожили замаскированный пункт управления БПЛА с военными ВСУ в Алексеево-Дружковке под Константиновкой в Донецкой Народной Республике, сообщает Минобороны России.
В конце недели погоду будет определять область повышенного атмосферного давления, рассказала в беседе с RT главный специалист информационного агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова.
Российские войска в ходе групповых ударов поразили в порту Черноморск Одесской области контейнеровоз и сухогруз. Суда осуществляли доставку грузов для нужд ВСУ.
Российские войска в ходе групповых ударов поразили два сухогруза в порту Днепро-Бугский Николаевской области. Суда осуществляли доставку грузов для нужд украинских войск.
Российские войска с помощью беспилотников «Герань» поразили используемую ВСУ газораспределительную станцию в Краматорске в ДНР, сообщает Минобороны России.
Бывшего члена Политбюро ЦК КПК Ма Синжуя исключили из партии и уволили с государственной службы по итогам антикоррупционного расследования, пишет South China Morning Post.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России возбудила антимонопольное дело против группы «РУСАЛ» за неисполнение предупреждения о завышенных ценах на алюминий.
Жителя города Прокопьевска Кемеровской области, осквернившего символы воинской славы России, приговорили к 12 годам, сообщает пресс-служба регионального главка Следственного комитета России.
