В Испании налаживают производство «искусственного мяса», которое печатается на 3D-принтере из горошка, риса и протеинов, содержащихся в морских водорослях. По задумке биоинженеров, это не только оздоровит рацион испанцев, занимающих лидирующие места в Европе по уровню потребления животного белка, но и значительно сократит количество вредных выбросов, источником которых служит традиционное животноводство, передаёт Euronews.
Если у Гоголя в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» вареники прыгали сами в рот одному из персонажей, то в современной Испании мясо, по мысли биоинженера Джузеппе Щионти, будет попадать в тарелку из-под 3D-принтера. Иберийское королевство славится не только мясной гастрономией, но и уровнем потребления животного белка, одним из самых высоких в Европе — 94 килограмма в год на человека. Но основателя компании Novameat это не смущает.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ, основатель компании Novameat:Это первый продукт, который выглядит, как настоящий бифштекс! Его консистенция тоже напоминает кусок мяса — и в то же время это растительная альтернатива мясу домашних животных.
Животноводство опережает транспорт по количеству вредных выбросов в атмосферу.
ДЖУЗЕППЕ ЩИОНТИ: Цифры говорят сами за себя: мясное производство, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), — это примерно 14,5 процента выбросов. А все виды транспорта на планете — это 13 процентов выбросов.
Сеньор Щионти использует для изготовления мяса сырьё, которое не требуется импортировать, — то есть оно не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Есть у искусственного стейка и иные преимущества. О них рассказывает врач-диетолог.
МАРИЯ-ХОСЕ МАРТИНЕС ОБИОЛЬС, врач-диетолог: Мясо, «напечатанное» на 3D-принтере, — на мой взгляд, вполне сбалансированный пищевой продукт, поскольку изготавливается из горошка, риса, а ещё из протеинов, содержащихся в морских водорослях, так что тут имеются и аминокислоты, важные для здоровья. И если я рекомендую в качестве белковой добавки протеиновый коктейль, то почему я не могу рекомендовать с теми же целями протеиновый стейк?
Для улучшения вкуса бифштекса Щионти обратился за консультацией к поварам, работающим в известных ресторанах. За последнее время рост потребления разнообразных заменителей мяса в ЕС увеличился на 451 процент.
Высокая концентрация беспилотных летательных аппаратов ВСУ в небе над Константиновкой препятствует началу полноценной работы гражданских служб в городе.
Организаторам саммита министров иностранных дел государств G20 пришлось отказаться от традиционного общего снимка из-за нежелания ряда официальных лиц фотографироваться с главой МИД России Сергеем Лавровым. Об этом пишет агентство Bloomberg.
Российские пранкеры Владимир Кузнецов и Алексей Столяров, более известные как Вован и Лексус, пополнили базу антироссийского портала War and Sanctions ГУР Минобороны Украины.
Москва будет противодействовать попыткам Запада провести своих союзников по Евросоюзу и НАТО в Совет Безопасности ООН. Об этом заявила заместитель постпреда России при всемирной организации Анна Евстигнеева.
Удары Вооружённых сил России нанесли серьёзный ущерб инфраструктуре Украины, что привело к ослаблению армии и экономики страны. Такое мнение высказал профессор Чикагского университета Джон Миршаймер.
Государственный внешний и внутренний долг Украины по состоянию на 30 сентября составил 9538,35 млрд гривен, увеличившись с сентября 2006 года в 130 раз.
Медицинскую помощь взрослым при мозолях и омозолелостях могут привести к единому стандарту в России. Соответствующий проект разработало Министерство здравоохранения страны.
Правительство Эстонии может получить возможность отправлять военных на международные операции без необходимости дожидаться отдельного разрешения парламента.
Эмоциональное напряжение может влиять на уровень глюкозы в крови даже тогда, когда человек не менял привычного рациона. Это связано с работой гормонов стресса, которые помогают организму мобилизовать энергию.
Мошенники начали обманывать россиян, выманивая у них данные для доступа к «Госуслугам» под предлогом записи на приём в Социальный фонд якобы для перерасчёта пенсий из-за «неучтённого стажа». Об этом сообщил сенатор Артём Шейкин.
Высокие деревья, посаженные ближе установленных норм к границе участка, могут стать причиной судебного спора с соседями, рассказал в беседе с RT депутат Госдумы Сергей Колунов.
Министр иностранных дел Судана Мухиеддин Салем сообщил, что передал США данные об использовании в вооружённом конфликте в стране американского оружия, которое поступило в том числе с Украины.
Москва будет учитывать репутацию стран — участниц Европейского союза при выборе гарантов мира на Украине. Об этом заявил глава МИД России Сергей Лавров.
Министр иностранных дел Германии Йоханн Вадефуль оставил без ответа вопрос, планирует ли канцлер республики Фридрих Мерц провести телефонный разговор с главой российского государства Владимиром Путиным.
Заявления украинских чиновников не следует принимать на веру. Об этом в ходе пресс-конференции по итогам совещания глав МИД G20 заявил министр иностранных дел России Сергей Лавров.
Авария на ТЭЦ привела к частичному отключению электроснабжения в Калининграде. Об этом проинформировала пресс-секретарь губернатора Калининградской области Мариам Башкирова.
Глава МИД России Сергей Лавров и государственный секретарь США Марко Рубио пообщались на ногах во время приёма в Атланте, организованного в честь гостей заседания Совета министров иностранных дел G20.
Президент Польши Кароль Навроцкий прибыл к зданию Конституционного суда республики, расположенному в Варшаве. Его сопровождали многочисленные охранники.
