В беседе с Lenta.ru она напомнила, что сроки хранения необходимо сверять с указаниями производителя на упаковке. При медленной заморозке мясо, рыба и ягоды после оттаивания теряют сок, становятся сухими и рыхлыми.
«И не набивайте морозилку под завязку — холод должен поступать к продуктам со всех сторон», — посоветовала Спеценко.
Она рекомендовала раскладывать продукты небольшими порциями в один слой и заранее включать режим быстрой заморозки, если он предусмотрен.
Спеценко отметила, что морозилки без системы No Frost следует размораживать при образовании наледи толщиной 3—5 мм либо раз в три — шесть месяцев. Удалять лёд острыми металлическими предметами нельзя из-за риска повреждения техники.
Ранее врач-диетолог, эндокринолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалёва рассказала, что ожирение сокращает продолжительность жизни.