Об этом пишет Lenta.ru.
Основу питания, по мнению эксперта, должны составлять овощи, бобовые, цельнозерновые крупы, орехи и оливковое масло.
Рыбу он рекомендовал употреблять два-три раза в неделю. При этом красное мясо и переработанные продукты (колбасы, полуфабрикаты) следует есть редко, а сахар и сладкие напитки — свести к минимуму.
«Хроническое переедание сокращает жизнь, поэтому есть нужно до чувства лёгкого насыщения», — подчеркнул Умнов.
Он также отметил важность достаточного количества белка в пожилом возрасте для сохранения мышечной массы и подкожных тканей, защищающих от падений и болезней.
«Клетчатка — 25—30 г в день, то есть обязательно овощи, цельные крупы, бобовые», — подчеркнул Умнов.
Врач рекомендовал ограничить потребление соли до 5 г в сутки и полностью отказаться от алкоголя.
Он добавил, что не существует одной «чудо-диеты», а приверженность правильному режиму питания в течение десятилетий гораздо важнее краткосрочных экспериментов.