Для стабильной работы нервной системы ей нужен конкретный набор нутриентов, пояснила исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание».
«Омега-3 (лосось, скумбрия, сельдь, сардины, семена льна) — это, пожалуй, единственный нутриент с по-настоящему убедительной доказательной базой. Эти кислоты входят в структуру мембран нейронов и напрямую связаны с нашей устойчивостью к стрессу, поэтому рыбу стоит включать в рацион два—три раза в неделю», — отметила она.
В свою очередь, магний (шпинат, миндаль, тыквенные семечки, гречка, бананы, тёмный шоколад) регулирует возбудимость нервной системы, и его дефицит — одна из самых частых причин раздражительности, мышечных судорог и бессонницы, продолжила эксперт.
Витамины группы B (цельнозерновые, яйца, бобовые, говяжья печень) дают стабильный уровень энергии без резких скачков сахара, а триптофан (индейка, творог, бобовые, бананы) является аминокислотой, из которой в организме синтезируется серотонин, отвечающий за ощущение спокойствия и благополучия, поделилась специалист.
«Отдельно стоит сказать о связи «кишечник — мозг». Микробиота активно участвует в синтезе нейромедиаторов, поэтому ферментированные продукты (кисломолочные, квашеная капуста) и клетчатка очень мощно влияют на наше психоэмоциональное состояние», — подчеркнула она.
По её словам, здоровая микробиота участвует в производстве до 90% серотонина в организме, поэтому тарелка гречки с овощами или порция квашеной капусты работают как естественный стабилизатор настроения.
Она добавила, что сбалансированное питание даёт комплексный эффект: когнитивный (улучшение памяти, концентрации внимания и скорости мышления), нейропротекторный (снижение риска нейродегенеративных заболеваний в долгосрочной перспективе), энергетический (обеспечение стабильного топлива для мозга и предотвращение дневной сонливости) и седативный (более глубокий сон и качественное восстановление нервной системы за ночь).
На практике дефициты возникают из-за строгих диет, хронического стресса, проблем с ЖКТ и сезонного отсутствия качественных продуктов, поэтому добавки с магнием или витаминами группы B популярны как быстрый инструмент скорой помощи, дополнила собеседница RT.
«Но важно понимать: ни одна капсула не заменит тарелку качественной еды... Сначала мы выстраиваем рацион, и только потом, по согласованию с врачом, подключаем нутрицевтики для точечной коррекции», — заключила Дианова.
Ранее гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что здоровой печени чистка от токсинов не нужна.