Сразу несколько производителей намерены познакомить Америку с настоящим русским квасом, пишет Utah Public Radio. Компании рассчитывают привлечь покупателей качеством, так как собираются производить древний напиток по традиционным, а не современным технологиям.
mricon / Flickr
«Готова ли ты, Америка, к настоящему русскому квасу?» - задается вопросом новостной ресурс Utah Public Radio. В свое время в России перед бочками с этим хлебным напитком выстраивались целые очереди в летнюю жару. «Американцы помнят из своего детства фургончики с мороженым, но и у русских о своем национальном напитке много приятных воспоминаний», – замечает издание.
«В СССР не продавали газировку, когда мы росли, на улице можно было купить только простую воду. И квас действительно был просто спасением!» - вспоминает Евгения Гливински. Его характерный кислый привкус, продолжает Utah Public Radio, к которому так легко привыкнуть, дает кислота, выделяющаяся через несколько дней брожения. По словам писателя Александра Гениса, кислый вкус – это вкус России. «Здесь все должно быть кислым, взять хоть сметану или маринованные огурцы, грибы или квашеную капусту».
Квас был известен в России веками, пишет издание, в том числе и потому, что пить его было безопаснее обычной воды, так как благодаря кислоте в нем погибали все болезнетворные бактерии. Солдатам даже полагалась порция этого напитка, и они потихоньку распространяли его повсеместно. Генис, отмечает Utah Public Radio, шутливо назвал это «квасным империализмом».
В наши дни, однако, бутилированный квас представляет собой скорее обычную газировку. Живые бактерии и кислый вкус погибают под горами сахара. «В Америке настоящего кваса не найти. Все, что продается в бутылках, – это фактически вода и сахар», – с сожалением приводит ресурс слова Гениса. Однако теперь в США появляется множество производителей, которые стремятся возродить старые традиции.
В этих компаниях понимают, что напитки живого брожения довольно сложно реализовать в США, однако они полны энтузиазма, отмечает Utah Public Radio. Еще пару лет назад никто в США не знал про так называемый чайный гриб, а теперь его можно найти в любом магазине. Производители уверены, что «растущий интерес в стране к домашнему производству, продуктам брожения и пробиотикам, не говоря уже о древнеславянском очаровании кваса, помогут хлебному напитку найти своих поклонников», – резюмирует ресурс.
Гвардии рядовой Вооружённых сил России Илья Жариков уничтожил замаскированное минное поле противника, которое препятствовало продвижению российских подразделений. Об этом сообщили в Министерстве обороны.
Канцелярия президента Ирана по его указанию опубликовала предварительный список имён погибших в ходе протестов. В перечень вошли данные 2985 человек, при этом общее число жертв, по официальным данным, составляет 3117.
Эксперт по доказательной медицине и организации здравоохранения, член Федерации лабораторной медицины, врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасёв рассказал, что анализы крови лучше всего сдавать утром, после 8—12 часов голодания.
Российский лидер Владимир Путин и председатель КНР Си Цзиньпин ведут активный диалог и продолжат его в этом году на регулярной основе. Об этом сообщил секретарь Совбеза России Сергей Шойгу по итогам переговоров с главой МИД Китая Ван И.
Следователи следственного отдела по Красносельскому району устанавливают местонахождение ребёнка, пропавшего в Санкт-Петербурге. Об этом сообщили в пресс-службе Следственного комитета по городу.
Рынок товаров и услуг для кошек в Таиланде достиг ฿367,8 млрд, что составляет около $11,8 млрд, и был официально признан правительством значимой частью национальной экономики.
Патриарх Московский и всея Руси Кирилл рассказал, что во времена учёбы в семинарии выпил две бутылки коньяка в ходе долгого разговора с уполномоченным по делам религии, который «по природе был врагом церкви».
Президент Международного олимпийского комитета (МОК) Кирсти Ковентри не назвала сроки для принятия решений о полном возвращении российских спортсменов и восстановлении статуса Олимпийского комитета России (ОКР).
Российский предприниматель Владислав Доронин приглашал американского финансиста Джеффри Эпштейна на вечеринку в Каир и предлагал помощь с оформлением российской визы. Это следует из опубликованных документов Министерства юстиции США.
Трёхкратная олимпийская чемпионка и депутат Госдумы Ирина Роднина отреагировала на критику со стороны Валерия Рамазанова, отца фигуристки Камилы Валиевой.
В Белгороде в результате ракетного обстрела со стороны Вооружённых сил Украины пострадала мирная жительница. Об этом сообщил губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков.
Депутат Госдумы, член комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин рассказал RT, в какие месяцы выгодно брать отпуск в 2026 году.
Поляк Адам Борейко, планировавший доехать на велосипеде от Якутска до Оймякона, скончался вскоре после начала маршрута. Об этом сообщили в Службе спасения Республики Саха (Якутия).
Официальный представитель российского МИД Мария Захарова иронично отреагировала на заявление министра иностранных дел Германии Бориса Писториуса об «унылой заднице».
Один человек погиб в результате того, что автомобиль в Тверской области выехал на железнодорожный переезд перед приближающимся пригородным поездом на перегоне Конаковский Мох — Конаково.
Подростки отмечали день рождения в сауне в Прокопьевске Кемеровской области, где произошёл пожар. Об этом сообщила заместитель главы города по социальным вопросам Олеся Сергеева.
Украина начинает осознавать, что у Запада больше нет стратегического плана её поддержки, поэтому Киев с каждым днём всё ближе к готовности территориальных уступок. Такое мнение выразил профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен в эфире YouTube-канала Эндрю Наполитано.
Дарья Трепова*, осуждённая за теракт, в результате которого погиб военкор Владлен Татарский, принесла извинения пострадавшим. Об этом она рассказала в документальном фильме «Предательство».
Внучка американского рэпера Snoop Dogg скончалась, ей не исполнилось и года. Об этом сообщает издание Daily Mail со ссылкой на социальные сети дочери рэп-исполнителя Кори Бродус.
Лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо выразил негодование в связи с отсутствием официального расследования контактов президента Франции Эммануэля Макрона с американским финансистом Джеффри Эпштейном.
Власть в Европе захвачена «бандой полоумных» — неадекватными и некомпетентными политиками. Такое мнение выразил зампред Совбеза России Дмитрий Медведев.
