С некоторых пор наряду с шарлотками и «белыми леди» в меню кондитеров обязательно присутствует еще один десерт с женским именем – торт-безе «Павлова», пишет Le Monde. В Европу этот десерт попал из далекой Океании, а назвали его в честь великой русской балерины Анны Павловой, которая в 1920-х годах гастролировала по Австралии и Новой Зеландии.
flickr/ Edmonton and Area Land Trust
Довольно часто десерты называют в честь женщин: начиная с «Упитанной монашки» (двойное заварное пирожное. – Прим. RT) и заканчивая загадочной «Белой леди» (десерт на основе ванильного мороженого со взбитыми сливками и шоколадным сиропом. – Прим. RT), пишет Le Monde. Также стоит упомянуть «Тарт Татен» (французский яблочный пирог, который придумали сестры Татен в 1880-х годах. – Прим. RT), печенье «Мадлен» (традиционное французское бисквитное печенье в форме морских гребешков. – Прим. RT), шарлотку и торт «Амандина» (румынский шоколадный торт на основе бисквитного теста. – Прим. RT).
Однако в последние годы большой популярностью у кондитеров пользуется торт-безе «Павлова» со свежими фруктами, сообщает издание. Его придумали в далекой Океании (австралийцы и новозеландцы до сих пор оспаривают авторство) в конце 1920-х годов и назвали в честь Анны Павловой – знаменитой русской балерины, гастролировавшей в то время по Австралии и Новой Зеландии. В отличие от многих других десертов приготовить «Павлову» вполне может каждый, поскольку никаких изысканных ингредиентов для этого торта не требуется, настаивает обозреватель Le Monde.
Основа этого десерта – белоснежное сверкающее безе, напоминающее снежные поля из «Доктора Живаго», говорится в статье. При этом у него может быть любая форма: квадратная, овальная или форма звезды – в знак звездности самой Анны Павловой. Верхний слой торта состоит из кусочков самых разных свежих фруктов – красных, желтых, можно даже добавить цитрусовые и киви, чтобы подчеркнуть происхождение десерта. «Но каким бы ни был цвет ее платья, красавица неизменно заставляет сработать павловский рефлекс, вызывая моментальное слюноотделение», – подытоживает автор.
Заявления Владимира Зеленского об обладании Украиной ядерным оружием вызвали серьёзную обеспокоенность у Москвы. Об этом заявила официальный представитель Министерства иностранных дел России Мария Захарова.
Российские средства противовоздушной обороны в ходе отражения воздушной атаки на Ростовскую область уничтожили украинские БПЛА в Каменском и Неклиновском районах.
С 1 марта 2026 года в России вступает в силу закон, который призван решить одну из самых проблемных ситуаций для пользователей цифровых сервисов: несанкционированные списания по картам, уже удалённым из аккаунта.
Сотрудники полиции Сербии задержали двух мужчин, которые подозреваются в подготовке покушения на президента республики Александра Вучича и членов его семьи.
Решение оформить ипотеку на двоих всегда должно быть взвешенным, особенно если доходы заёмщиков сильно отличаются, предупредил в беседе с RT депутат Госдумы, заместитель председателя комитета по бюджету и налогам Каплан Панеш.
Трёхдневные выходные ждут россиян в следующем месяце. Они выпадут на 7, 8 и 9 марта. Об этом напомнил руководитель юридической практики сервиса SuperJob Александр Южалин.
Феномен фейковых квитанций ЖКХ — это пример эксплуатации базовых механизмов социального страха, привитых с детства, рассказала в беседе с RT Елена Шпагина, кандидат психологических наук, доцент кафедры гуманитарных и социальных наук Института технологий управления РТУ МИРЭА.
Великобритания выделит Украине пакет дополнительной помощи, включая финансирование на поддержку энергоинфраструктуры и обучение инструкторов по управлению вертолётами.
Американские военнослужащие смогут использовать искусственный интеллект Grok в секретных системах. Соответствующее соглашение с Пентагоном заключила компания Илона Маска xAI.
Главное следственное управление СК России по городу Москве возбудило уголовное дело по факту взрыва на площади в районе Савёловского вокзала, в результате которого погиб сотрудник Госавтоинспекции.
Преступник, причастный ко взрыву на площади в районе Савёловского вокзала в Москве, погиб на месте происшествия. Об этом сообщили в пресс-службе МВД России.
Послу США во Франции Чарльзу Кушнеру запретили встречаться с членами французского правительства после того, как он не пришёл в МИД республики, куда был вызван из-за комментариев о гибели ультраправого активиста Квентина Деранка.
Сотрудники полиции города Москвы совместно с коллегами из силовых ведомств ведут розыск преступника, который причастен к детонации неизвестного устройства у Савёловского вокзала.
Сотрудник Госавтоинспекции получил смертельные травмы в результате детонации неизвестного устройства на площади Савёловского вокзала в Москве. Об этом сообщили в пресс-службе МВД России.
Установление справедливого и прочного мира на Украине потребует устранения первопричин конфликта. Об этом заявила официальный представитель Министерства иностранных дел России Мария Захарова.
Украине для восстановления и реконструкции в ближайшие десять лет потребуется как минимум $588 млрд. Таким прогнозом поделились во Всемирном банке, Еврокомиссии и ООН.
Власти Великобритании планируют начать публикацию документов по делу связанного с американским финансистом Джеффри Эпштейном бывшего посла в США Питера Мандельсона в начале марта. Об этом рассказал главный секретарь британского премьера Кира Стармера Даррен Джонс.
Международная федерация гимнастики (World Gymnastics) приняла решение допустить семерых российских спортсменов к участию в международных соревнованиях в нейтральном статусе.
Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев уверен, что министру спорта Михаилу Дегтярёву и спортивным федерациям следует продолжить работу по возвращению российских спортсменов на международные турниры.
Киев нарушает соглашение об ассоциации с ЕС, используя нефть как оружие и не возобновляя транзит из России по нефтепроводу «Дружба». Об этом заявил венгерский премьер Виктор Орбан.
Дворник Хайрулло Ибадуллаев, спасший выпавшего из окна в Петербурге мальчика, в беседе с RT выразил благодарность главному редактору RT Маргарите Симоньян за получение премии имени Тиграна Кеосаяна в размере 1 млн рублей.
Слова министра иностранных дел Польши Радослава Сикорского о поддержке Украины показывают его оторванность от реальности. Об этом заявил ирландский экономист Филип Пилкингтон.
Министр национальной обороны Мексики Рикардо Тревилья Трехо рассказал, как силовики провели операцию по нейтрализации лидера картеля «Новое поколение Халиско» Эль Менчо.
Боец СВО из Якутии 39-летний Александр Фёдоров самостоятельно прямо в окопе ампутировал себе ногу после тяжелейшего ранения. У бойца началось заражение, а эвакуации не было из-за продолжающихся боёв.
Владимиру Зеленскому стоило принять предложение российского лидера Владимира Путина о заключении мира. Об этом заявил основатель файлообменников Megaupload и Mega Ким Дотком.
Командир эвакуационной группы Максим Пугаев рассказал в интервью Ruptly ко Дню защитника Отечества о спасении российского военнослужащего под угрозой атак «Бабы-яги» ВСУ.
Зампред российского Совбеза Дмитрий Медведев прокомментировал заявление главы евродипломатии Каи Каллас о возможном запрете на въезд в Шенгенскую зону ветеранам СВО.
