Хмелеводы Чувашии, некогда известной на весь СССР своим «зеленым золотом», видят в повальном увлечении крафтовым пивом возможность вернуть себе былую славу, пишет Guardian. При этом мало кто знает, что в свое время «крафтовая революция» в Америке состоялась именно благодаря ароматному чувашскому хмелю, отмечает издание.
Reuters
Чебоксары находятся всего в одной ночи езды на поезде от Москвы, но, когда оказываешься там, кажется, что это «другая планета», пишет Guardian. Уже к 10 утра температура неумолимо приближается к 30°C, ветер колышет ленты и кости животных, развешанные на деревьях, а окна магазинов сияют причудливым орнаментом.
Чувашская республика вместе со своим главным городом веками противостояли «христианской гегемонии России», и местные до сих пор сохраняют множество языческих ритуалов и традиций. Кроме того, это один из древнейших регионов, занимающихся производством пива, где выращивание хмеля и распитие пенного напитка с незапамятных времен было частью религиозного культа.
И сегодня, когда Москва и Санкт-Петербург охвачены всемирной модой на небольшие бары с крафтовым пивом, Чувашия надеется привлечь инвестиции и вернуть себе звание «хмелевой сверхдержавы», утверждает издание.
Мало кто знает, что революция крафтового пива, когда американские пивовары стали экспериментировать с сортами хмеля в 70-х, началась именно благодаря чувашским ученым, трудившимся в советские времена.
Из-за своей «исторической любви к пиву», а также особого климата Чувашия превратилась в крупнейшего в СССР производителя этого напитка, утолявшего жажду рабочих по всей огромной стране.
К концу 80-х местные совхозы выпускали 95% всего хмеля для пива, которое варили в Советском Союзе. В самой республике растение, именовавшееся не иначе как «зеленое золото», было распространено настолько, что его использовали в качестве добавки буквально везде – от шампуней до мороженого. В Чувашии даже был создан НИИ хмелеводства, где и был разработан легендарный сорт «серебрянка», который и вдохновил американских ученых на столь успешные крафтовые эксперименты.
Однако славные дни «хмелевой империи» подошли к концу вместе с распадом СССР – Чувашия просто не смогла выдержать конкуренции с иностранной продукцией, наводнившей рынок. Сегодня за той небольшой территорией с хмелем, сохранившейся с советских времен, ухаживают сотрудники Института хмелеводства – точнее, того, что от него осталось.
Однако глава учреждения Андрей Фадеев считает, что нарастающая мода на крафтовое пиво дает хороший шанс возродить былую славу чувашского хмеля. Он уверен, что его продукция по качеству может конкурировать с той, которую предлагают европейские поставщики.
Так что недавно институт восстановил кое-какую свою технику и уже занялся производством, но сотрудники признают, что работы еще много. «Нам нужны сотни тракторов, современное оборудование, молодежь», – рассказывает Фадеев.
Сейчас в институте не делают собственное пиво, однако там выращивают сотни сортов хмеля со всего мира, стремясь сохранить разнообразие для будущих поколений.
Ну а в самой Чувашии местные никогда и не забывали свое «зеленое золото»: многие делают из него собственные напитки и пиво по-прежнему традиционно дарят на свадьбы и другие праздники, добавляет Guardian.
В Туймазинском районе Башкирии 14-летний мальчик погиб после наезда питбайка, которым управлял 16-летний подросток. Ещё двое несовершеннолетних получили травмы.
США предложили Ирану снятие санкций и прекращение блокады в обмен на открытие Ормузского пролива и прекращение атак связанных с Тегераном сил. Об этом сообщает Al-Hadath со ссылкой на высокопоставленный источник.
Человек может есть и не испытывать чувства насыщения по разным причинам. Чтобы понять, почему так происходит, прежде всего важно определить, какой именно голод он испытывает — физический или эмоциональный.
Расчёты беспилотной авиации группировки войск «Восток» обнаружили боевиков ВСУ, которые группами пытались скрытно подойти по лесополосам и открытым участкам местности к передовым позициям в Запорожской области. С помощью БПЛА военные сорвали подход групп усиления украиснких оккупантов.
Экс-глава правительства Италии Марио Драги и президент Франции Эммануэль Макрон убедили бывшего канцлера ФРГ Олафа Шольца поддержать вступление Украины в ЕС с помощью вина.
Хореограф-постановщик Даниил Глейхенгауз рассказал, что Пётр Гуменник перевоплотится в Уильяма Шекспира в новой произвольной программе, а голос Юры Борисова поможет раскрыть историю создания «Гамлета».
Двукратный олимпийский чемпион Дмитрий Васильев заявил, что покидающий пост президента Международного союза биатлонистов Олле Далин пытается напоследок помешать возвращению российских спортсменов на международные соревнования.
Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что в ближайшее время встретится с российским лидером Владимиром Путиным и премьер-министром России Михаилом Мишустиным.
Расчёты войск беспилотных систем в составе 51-й ОА группировки «Центр» уничтожили сеть антенн-ретрансляторов формирований ВСУ на Добропольском направлении, сообщили в Минобороны России.
Член Общественной палаты и председатель Национальной ассоциации управленцев сферы здравоохранения (НАУЗ) Муслим Муслимов предложил правительству обязать застройщиков обустраивать беговые дорожки при строительстве новых жилых комплексов.
Верховный суд ЛНР приговорил 37-летнего Юрия Быкадорова к 18 годам колонии строгого режима по делу о шпионаже и государственной измене. Об этом сообщили в прокуратуре республики.
Президент Республики Беларусь Александр Лукашенко 25 августа вручил первому зампредседателя правительства России Денису Мантурову орден Дружбы народов.
Казахстанский нефтеперерабатывающий завод «Конденсат» начнёт перерабатывать российскую нефть, причём 70% готовой продукции пойдёт в Россию, а 30% останется в Казахстане, заявил министр энергетики республики Ерлан Аккенженов.
Санкции против России со временем станут неэффективными, поскольку Москва постоянно адаптируется к ограничениям. Об этом заявил экс-главком ВСУ, посол Украины в Великобритании Валерий Залужный.
Олимпийская чемпионка по лыжным гонкам Вероника Степанова заявила, что ведущие спортсменки способны самостоятельно обеспечить себя благодаря своим результатам и не нуждаются в состоятельных партнёрах.
В Минобороны России рассказали, что расчёты РСЗО «Град» соединения морской пехоты группировки войск «Центр» блокируют подходы украиснких оккупантов к населённому пункту Доброполье ДНР.
Замкомандира штурмовой роты 104-го десантно-штурмового полка 76-й дивизии ВДВ группировки войск «Центр» с позывным Граф рассказал, что женщины воевали в составе подразделения БПЛА ВСУ «Птицы Мадьяра» у Матяшево.
Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин рассказал в беседе с RT, что борщевик Сосновского — крайне устойчивый инвазивный (чужеродный) вид.
Немецкие производители автокомпонентов всё активнее переориентируются на отрасли с более высокими перспективами роста, в том числе на оборонную промышленность и медицинские технологии. Об этом пишет Financial Times.
Вооружённые силы Украины используют программу PRISMA для планирования ударов вглубь территории России. Такое мнение высказал военный эксперт ИПНБ РАНХиГС Александр Степанов.
Пассажир оплачивает услугу, которая по закону должна быть безопасной для жизни и здоровья, рассказал в беседе с RT старший преподаватель кафедры гражданско-правовых дисциплин РЭУ им. Г.В. Плеханова Владимир Свечников.
Как рассказали в Минобороны России, в ходе воздушной разведки операторы БПЛА подразделения войск беспилотных систем группировки войск «Восток» обнаружили перемещение групп ВСУ между опорными пунктами, оборудованными в лесополосах. Благодаря этому удалось выявить укреплённые позиции ВСУ, после чего их уничтожили расчёты САУ «Акация».
Президент Федерации футбола Камеруна Самуэль Это’О поддержал Джанни Инфантино на фоне призывов к его отставке и выступил за повторное рассмотрение проекта FIFA Forward Enterprise.
В настоящее время на рынке хранения и складирования наблюдается повышение регистраций новых организаций, в январе — июле 2026 года складской бизнес открывали на 30% чаще, чем в тот же период годом ранее.
Трёхкратная олимпийская чемпионка Ирина Роднина считает, что роботы могут обойти людей по спортивным показателям, но не способны сравниться с ними в проявлении характера и силы воли.
Гендиректор «Роскосмоса» Дмитрий Баканов заявил, что Россия и США могут сотрудничать на околоземной орбите после Международной космической станции (МКС).
В Минобороны России рассказали, что военнослужащие расчётов ударных FPV-дронов соединения специального назначения группировки войск «Центр» уничтожили склад боеприпасов, НРТК и тяжёлые квадрокоптеры формирований ВСУ на Добропольском направлении.
В Минобороны России рассказали, что боевые расчёты реактивных систем залпового огня (РСЗО) БМ-21 «Град» гвардейского артиллерийского полка Ивановского гвардейского соединения ВДВ из состава группировки войск «Днепр» уничтожили позицию ВСУ у реки Ингулец в Херсонской области.
Работы по строительству полигона Саблино — Тосно в Ленинградской области, предназначенного для тестирования технологий ВСМ, завершены. Об этом проинформировали в пресс-службе Министерства транспорта России.
