Когда Кремль ввёл санкции на продукты питания западного производства, живший в России предприниматель Фредерик Пистон Д’Обонн увидел в этом хорошую возможность. Чтобы занять пустующую нишу, бизнесмен решил начать производство сыров по французским технологиям, но из российских продуктов. И теперь дела идут так хорошо, что сыровар подумывает о расширении, пишет Ouest-France.
Reuters
Фредерик Пистон Д’Обонн уже более 10 лет живёт в России и занимается производством сыров по традиционной французской рецептуре. Сегодня сыровар подписал контракт с крупной сетью гипермаркетов «Ашан», и теперь его производство, базирующееся в посёлке Мятлево Калужской области, можно сказать, выходит на большой рынок, пишет Ouest-France.
«Они будут продавать все наши сыры», — радостно заявляет француз. Как отмечает издание, Фредерик Пистон Д’Обонн родился в небольшой деревне Буйе-Курдо на юге французского департамента Вандея. Впрочем, в России не всё всегда было безоблачно по отношению к иностранному предпринимателю.
В 2014 году Владимир Путин «решил аннексировать Крым», за что Запад ввёл санкции против России. Однако эти меры не заставили «хозяина Кремля» изменить линию поведения — напротив, Путин решил воспользоваться ситуацией и начать восстанавливать российское сельское хозяйство.
На тот момент у Д’Обонна был логистический бизнес в промышленной индустрии, и санкции больно по нему ударили. «Со дня на день я был готов потерять всё, — вспоминает бизнесмен. — Нужно было найти что-то новое». И так 57-летний француз начал заниматься сырами.
До санкций Россия активно импортировала продукты из Европы — каждый год не менее 400 тыс. тонн сыра, из которых 10 тыс. тонн приходились на деликатесы французского производства. Но после введения санкций этот поток прервался, и, как подчёркивает Д’Обонн, европейских сыров в России больше не стало.
Тогда француз увидел хорошую возможность и, объединившись со своим другом-бельгийцем, решил производить то, что запрещено ввозить из Европы, на месте. Сыровар объясняет: «Мы очень быстро поняли, что есть ниша, которую можно занять». Главная идея заключалась в том, чтобы, опираясь на французские технологии и рецептуры, делать сыры из российских продуктов — главным образом, молока.
Чтобы «адаптировать производство к местной территории и климату Московской области», бизнесмены пригласили из Франции эксперта и «поняли, что это осуществимо». Власти соседней с Москвой Калужской области выразили готовность помочь иностранным инвесторам и предложили им ферму в 400 гектаров. Сегодня французы закупают молоко у двух местных ферм, производство сыра было запущено в 2017 году.
Пока сыры продаются в небольших московских магазинах и с «французскими» названиями, вроде «Сен-Реми», или вызывающими у россиян тёплые эмоции, как, например, «Шайба», пользуются большим спросом. Бизнесмены уже строят планы по расширению производства и включению в свой ассортимент десертов, творога и йогуртов.
«Может, Европа и Франция надолго потеряли российский рынок. Но флаг французских сыров всё равно собирается реять над Москвой», — заключает Ouest-France.
Работникам Мурманского океанариума выплатили более 3 млн рублей долгов по зарплате. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека в России Яна Лантратова.
Члены семей из Канады и Великобритании потребовали от Украины прекратить продажу опасного химиката, из-за которого уже погибли их близкие, сообщает CTV News.
Пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков назвал «свежей порцией страшилок» заявления литовского лидера Гитанаса Науседы о якобы планируемых Россией атаках на инфраструктуру республики.
Россия постоянно получает сигналы от США о готовности продолжить посреднические усилия по урегулированию конфликта на Украине после того, как Вашингтон будет посвободнее от своих проблем, заявил пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков.
Футбольный агент Тимур Гурцкая рассказал, как развивалась история с возможным переходом нападающего московского «Динамо» Константина Тюкавина в «Зенит».
Около 30% украинских военных, обучающихся в международном учебном центре Camp Jomsborg в Польше, будут уничтожены до конца года. Такое мнение выразил командир австралийского контингента майор Фрэнк в интервью газете Australian.
Ситуация в зоне Персидского залива перешла в фазу деградации, Соединённым Штатам в текущий момент не до урегулирования конфликта на Украине, заявил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков.
Серебряный призёр Олимпиады-1992 по лёгкой атлетике Ольга Богословская прокомментировала то, что European Athletics и EBU выпустили гид против сексуализации спортсменок в трансляциях.
Олимпийская чемпионка Татьяна Лебедева отреагировала на слова сербской прыгуньи в длину Иваны Шпанович, которая приняла участие в разработке гида против сексуализации женщин в трансляциях.
Евросоюз и Великобритания, стремящиеся к статусу «средних держав», должны знать своё место в роли вассалов по отношению к США. Об этом заявил глава РФПИ Кирилл Дмитриев.
Российские войска за сутки поразили используемые ВСУ логистические центры, а также объекты ТЭК и транспортной инфраструктуры Украины, сообщает Минобороны России.
Нужен комплекс мер — от разговоров до технических настроек, чтобы оградить пенсионера от мошенников, рассказала в беседе с RT старший преподаватель кафедры гражданско-правовых дисциплин РЭУ имени Г.В. Плеханова Ольга Чирикова.
Минеральная вода — прекрасный способ восстановить электролитный баланс за счёт большого содержания солей. Во время жаркой погоды начинается активное потоотделение, в связи с этим активно теряются такие микроэлементы, как натрий, калий, магний, а также кальций, селен, цинк, но в меньшем количестве.
Более трети немцев считают возможным прямое участие ФРГ в войне в ближайшие пять лет. Об этом пишет газета Tagesspiegel со ссылкой на исследование аудиторско-консалтинговой компании PwC совместно с институтом изучения общественного мнения Civey.
Город Энергодар временно остался без электроснабжения из-за ударов украинских беспилотников по гражданской инфраструктуре, сообщил губернатор Запорожской области Евгений Балицкий.
Олимпийская чемпионка Татьяна Лебедева отреагировала на то, что Европейская легкоатлетическая ассоциация (European Athletics) и Европейский вещательный союз (EBU) выпустили гид против сексуализации женщин в трансляциях.
Серебряный призёр Олимпиады-1992 по лёгкой атлетике Ольга Богословская отреагировала на то, что Европейская легкоатлетическая ассоциация (European Athletics) и Европейский вещательный союз (EBU) выпустили гид против сексуализации женщин в трансляциях.
В Москве сотрудники Центральной почтовой таможни нашли 185 высушенных экзотических скорпионов и жуков в международном почтовом отправлении из Таиланда в Воронеж.
Во время парада в Париже Владимир Зеленский сорвал пластиковую крышку с бутылки, нарушив соответствующую директиву Евросоюза. На это обратило внимание издание Clash Report в своём Telegram-канале.
В Санкт-Петербурге вынесли приговор водителю Porsche, который в 2025 году на высокой скорости пробил ограждение и упал в Фонтанку, сообщили в прокуратуре города.
