Итальянский фермер Антонио Палмиери уверен, что секрет производства «лучшей в мире» моцареллы — это забота о животных, которым он обеспечивает максимальный комфорт. На его ферме итальянские средиземноморские буйволы отдыхают на специальных матрасах под музыку Моцарта, а при желании могут охладиться под душем или почесаться о вращающиеся щётки. Время для дойки животные тоже выбирают самостоятельно, передаёт NTD.
Итальянские средиземноморские буйволы отдыхают на специальных матрасах под музыку Моцарта на ферме Ваннуло в ста километрах от Неаполя. По желанию они могут охладиться под душем — или же почесаться о вращающиеся щётки. А ещё животные сами решают, когда их пора доить.
Философия владельца фермы Антонио Палмиери простая: заботиться о животных.
АНТОНИО ПАЛМИЕРИ, владелец фермы:Я считаю, что буйволы — умные животные и чувствуют, если к ним проявляют понимание. Важно их понимать и любить, как и всех остальных животных. Если к ним проявлять доброту, они отплатят тем же.
Регион Кампания, где находится ферма, известен своей моцареллой. А Палмиери утверждает, что его сыр — лучший из всех в этой местности.
АНТОНИО ПАЛМИЕРИ: Я купил ферму в тысяча девятьсот семьдесят пятом году, когда коров ещё доили руками. В то время я первым в регионе использовал автоматическую систему. А в последние годы я задействовал роботизированную систему.
Предприятие производит моцареллу, а также йогурты, пудинги, мороженое, хлеб, шоколадные спреды — и даже сумки из буйволиной кожи. При этом мягкую моцареллу продают исключительно на территории фермы, чтобы обеспечить её максимальную свежесть. Считается, что этот сыр проявляет все свои вкусовые качества лишь в течение нескольких дней после производства.
НИКОЛА ПАЛМИЕРИ, совладелец фермы: В Италии мы всегда вели отбор буйволов для производства моцареллы. В других странах такого не было. И это позволило нам вывести итальянского средиземноморского буйвола. Его считают отдельной породой, и весь мир нам теперь завидует.
Каждый день здесь продают по 400 килограммов моцареллы. Кило стоит €13.
Российские войска с помощью тяжёлых беспилотников «Герань-4 сикер» поразили в порту Черноморск три сухогруза и паром, задействованные для доставки военных грузов ВСУ, сообщает Минобороны России.
Задержан 47-летний житель Севастополя, пытавшийся по заданию СБУ организовать контрабандные поставки вооружения и военной техники из России на Украину через третьи страны. Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России.
Силы противовоздушной обороны ночью перехватили и уничтожили 641 украинский беспилотник над регионами России, акваториями Чёрного, Каспийского и Азовского морей. Об этом сообщает Минобороны.
Реальным пользователем апартаментов в клубном доме в Дрездене стоимостью €1,5 млн могли быть Владимир Зеленский и его семья, рассказал RT российский адвокат, который оформлял сделки с недвижимостью в городе.
Официальный представитель МВД России Ирина Волк сообщила о задержании россиянина, обвиняемого в убийстве модели и участницы конкурса «Миссис Россия — Вселенная». Фигурант был найден и арестован на территории иностранного государства.
Министр иностранных дел Польши Радослав Сикорский пытается добиться эскалации в отношениях с Россией. Такое мнение выразил кипрский журналист Алекс Христофору в эфире своего YouTube-канала.
На закрытых семинарах в Европе члены экстремистских организаций и иноагенты убеждают участников незарегистрированной оппозиционной партии «Рассвет» в необходимости применения самых радикальных мер в борьбе за власть в России, итоговой же целью негласно ставят развал страны.
Российские войска нанесли массированный удар по промышленным предприятиям и объектам ВПК, а также по энергетической и транспортной инфраструктуре в Киеве, Запорожье и Одесской области, сообщает Минобороны России.
Бывший член незарегистрированной оппозиционной партии «Рассвет» Дмитрий Абашев рассказал RT, что экстремисты организации «Весна»* на закрытых семинарах, которые проходят в том числе в Европе, объясняют российским либеральным активистам, какие категории граждан в России необходимо люстрировать.
Расчёт FPV-дронов 352-го мотострелкового полка группировки войск «Север» уничтожил пункт управления беспилотниками ВСУ в Сумской области. Об этом РИА Новости сообщил командир взвода беспилотных систем с позывным Дос.
Электроснабжение нарушено в четырёх районах Ростова-на-Дону после массированной атаки беспилотников ВСУ. Об этом сообщил губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь.
Более 50 беспилотников уничтожено средствами ПВО России в ходе ночной воздушной атаки ВСУ на Ростовскую область. Об этом сообщил губернатор региона Юрий Слюсарь.
Россия и Индия продолжат конструктивную совместную работу по актуальным вопросам двусторонней и международной повестки. Об этом заявил президент России Владимир Путин.
Президент России Владимир Путин назвал состоявшиеся в Нью-Дели переговоры с премьер-министром Индии Нарендрой Моди содержательными, откровенными и продуктивными.
Президент России Владимир Путин выразил премьер-министру Индии Нарендре Моди признательность за тёплый приём и гостеприимство во время визита российской делегации в Нью-Дели.
Американские военные перехватили, а затем потопили судно в восточной части Тихого океана, которое, по данным разведки, использовалось для обеспечения морской наркоторговли. Об этом сообщило Южное командование ВС США (SOUTHCOM) в соцсети X.
Президент США Дональд Трамп, как ожидается, на следующей неделе обсудит с представителями стран Персидского залива дальнейшие шаги в войне с Ираном. Об этом сообщает Axios со ссылкой на источники.
У 60-летнего жителя Хабаровского края обнаружили 200 кг чёрной икры, законность происхождения которой он не смог подтвердить. Об этом сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк.
Европейских наёмников в зоне СВО можно отличить по стремлению обустраивать позиции с большим комфортом, зачастую в ущерб маскировке. Об этом рассказал оператор FPV-дрона с позывным Крот из группировки войск «Север».
При наследовании квартиры, которая ещё строится, человек получает имущественные права и обязанности участника долевого строительства по договору долевого участия (ДДУ), а также права на счёт эскроу.
Операторы FPV-дронов 1194-го мотострелкового полка Южной группировки войск уничтожили пикап и квадроцикл ВСУ в районе Славянска. Об этом сообщили в Минобороны России.
Если сотрудника просят обучать новичка, отдельная доплата положена не всегда. Всё зависит от того, входит ли такое обучение в его обычные должностные обязанности или работодатель поручает ему дополнительную работу.
Работающие родители двух и более детей при соблюдении ряда условий могут с 2026 года вернуть часть уплаченного НДФЛ. Об этом рассказала уполномоченный по правам человека в России Яна Лантратова.
Дизель-электрическая подводная лодка «Уфа» Тихоокеанского флота выполнила пуски крылатых ракет комплекса «Калибр-ПЛ» по морской и береговой целям. Об этом сообщили в Минобороны России.
Число погибших в результате разрушительного оползня в Непале достигло 1403, ещё 6150 человек числятся пропавшими без вести. Об этом сообщает «Синьхуа».
Мошенники придумали более изощрённую схему обмана с «предзаказом» нового iPhone, предупредили в беседе с RT эксперты Центра цифровой экспертизы Роскачества.
