Исследователи израильской компании Aleph Farms создали в лаборатории прототипа стейка. В теории это открытие должно обеспечить население планеты искусственным мясом, снизив негативный эффект животноводства на экологию. Впрочем, по признанию самих разработчиков, прежде чем их продукция появится в продаже, необходимо поработать над её вкусовыми качествами и размерами, пишет The Guardian.
Twitter / AlephFarms
Израильские учёные получили первый стейк, не требующий убоя коровы, пишет The Guardian.
Пока новый продукт ещё не готов поступить на рынок. Прототип, производство которого обходится в $50, представляет собой небольшую тонкую полоску. По признанию изобретателей, вкус изделия требует доработок. Тем не менее, это первое искусственное мясо, имеющее мышцеподобную структуру.
По словам издания, созданный в лаборатории стейк — важный шаг для зарождающейся пищевой отрасли. Она позволит обеспечить людей «настоящим мясом», снизив негативный эффект животноводства на окружающую среду.
Другие компании уже разрабатывают клетки говядины, свинины и курятины в своих лабораториях. Но они производятся для не имеющих мясных волокон продуктов — бургеров и наггетсов, обращает внимание The Guardian.
Пока выращенное в лабораториях мясо не появилось в свободной продаже. Тем не менее американская фирма Just обещает, что её куриные наггетсы очень скоро появятся в меню нескольких ресторанов.
Учредитель и гендиректор Aleph Farms Дидье Тубиа сообщил, что производимой его компанией стейк можно будет приобрести лишь через три — четыре года. Сейчас же изобретателям нужно решить ряд задач, в том числе связанных со вкусовыми качествами продукта.
«Нам нужно ещё немного поработать, чтобы убедиться, что вкус на 100% напоминает обычное мясо. Но когда стейкготовят, он уже пахнет как настоящий», — заявил Тубиа.
Другая проблема — толщина стейка, которая в настоящий момент составляет около пяти миллиметров. Чтобы исправить этот недостаток, компания сотрудничает с профессором Шуламитом Левенбергом, экспертом по технологии тканевой инженерии.
Тубиа убеждён, что цену в $50 нельзя назвать «безумно высокой». Ведь в 2013 году первый выращенный в нидерландской лаборатории бургер стоил €250 тыс. Кроме того, он полагает, что стоимость искусственного мяса снизится, как только возрастут масштабы его производства.
Трёхкратная олимпийская чемпионка и депутат Госдумы Ирина Роднина отреагировала на критику со стороны Валерия Рамазанова, отца фигуристки Камилы Валиевой.
В Белгороде в результате ракетного обстрела со стороны Вооружённых сил Украины пострадала мирная жительница. Об этом сообщил губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков.
Депутат Госдумы, член комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин рассказал RT, в какие месяцы выгодно брать отпуск в 2026 году.
Поляк Адам Борейко, планировавший доехать на велосипеде от Якутска до Оймякона, скончался вскоре после начала маршрута. Об этом сообщили в Службе спасения Республики Саха (Якутия).
Официальный представитель российского МИД Мария Захарова иронично отреагировала на заявление министра иностранных дел Германии Бориса Писториуса об «унылой заднице».
Один человек погиб в результате того, что автомобиль в Тверской области выехал на железнодорожный переезд перед приближающимся пригородным поездом на перегоне Конаковский Мох — Конаково.
Подростки отмечали день рождения в сауне в Прокопьевске Кемеровской области, где произошёл пожар. Об этом сообщила заместитель главы города по социальным вопросам Олеся Сергеева.
Украина начинает осознавать, что у Запада больше нет стратегического плана её поддержки, поэтому Киев с каждым днём всё ближе к готовности территориальных уступок. Такое мнение выразил профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен в эфире YouTube-канала Эндрю Наполитано.
Дарья Трепова*, осуждённая за теракт, в результате которого погиб военкор Владлен Татарский, принесла извинения пострадавшим. Об этом она рассказала в документальном фильме «Предательство».
Внучка американского рэпера Snoop Dogg скончалась, ей не исполнилось и года. Об этом сообщает издание Daily Mail со ссылкой на социальные сети дочери рэп-исполнителя Кори Бродус.
Лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо выразил негодование в связи с отсутствием официального расследования контактов президента Франции Эммануэля Макрона с американским финансистом Джеффри Эпштейном.
Власть в Европе захвачена «бандой полоумных» — неадекватными и некомпетентными политиками. Такое мнение выразил зампред Совбеза России Дмитрий Медведев.
Военнослужащие роты беспилотных систем 123-й бригады разработали и внедрили в боевую работу устройство «Плётка», позволившее менее чем за год нейтрализовать около тысячи украинских беспилотников.
Министр обороны Германии Борис Писториус необычным образом призвал европейцев сохранять оптимизм на фоне больших трат на вооружения. Он использовал высказывание, приписываемое немецкому средневековому богослову Мартину Лютеру.
Дарья Трепова*, осуждённая за теракт, в результате которого погиб военный корреспондент Владлен Татарский, заявила, что осознавала возможные последствия своих действий и была готова к длительному тюремному сроку. Об этом она рассказала в документальном фильме «Предательство».
Решение о переносе трёхсторонних переговоров России, США и Украины в Абу-Даби было принято после состоявшейся встречи российских и американских представителей. Об этом сообщила газета The New York Times.
Валерий Рамазанов, отец российской фигуристки Камилы Валиевой, отреагировал на слова трёхкратной олимпийской чемпионки и депутата Госдумы Ирины Родниной.
Лаборатория солнечной астрономии Института космических исследований (ИКИ) РАН сообщила, что вторая в 2026 году вспышка максимального класса Х произошла на Солнце.
Министр обороны Украины Михаил Фёдоров сообщил о поэтапном внедрении системы, которая позволит работать на территории Украины только авторизованным терминалам спутниковой связи Starlink.
Соединённые Штаты нанесут удар по Ирану в течение 48 часов, чтобы отвлечь внимание общественности от скандала с документами Эпштейна, заявил президент Сербии Александр Вучич.
Европейцев вводят в заблуждение утверждения о том, что кредиты Украине будут погашены за счёт российских средств. Об этом заявил премьер-министр Венгрии Виктор Орбан, выступая на мероприятии в городе Хатван.
Американский финансист Джеффри Эпштейн проявлял активный интерес к украинской политике после победы Владимира Зеленского на выборах в 2019 году, усматривая в местной коррупции возможность для обогащения.
Модель Рая из краснодарского агентства Shtorm, чьё имя фигурирует в рассекреченных документах дела американского финансиста Джеффри Эпштейна, рассказала RT, что отказ от сомнительной поездки за границу, вероятно, спас ей жизнь.
Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» и кандидат медицинских наук Екатерина Кашух в беседе с RT отметила, что есть десерты каждый день можно, но вопрос в их качестве и количестве.
