Финские учёные создали из углерода, водорода, кислорода и азота шницель. Как передаёт NTD, по мнению специалистов, в будущем этим продуктом можно будет обеспечивать всё человечество. Компания Solar Foods получила почти €25 млн субсидий от государства и частных фондов и планирует вывести свою продукцию на рынок в начале 2023 года.
Директор финского стартапа Solar Foods Паси Вайникка пробует шницель, сделанный из воздуха. Его создали в лаборатории компании в Эспоо.
ПАЙСИ ВАЙНИККА, директор компании Solar Foods:Великолепно.
Этот продукт называется «солейн». Его делают в миниатюрном биореакторе из углерода, водорода, кислорода и азота. Из таких же элементов состоит белок. Учёные говорят, что процесс создания солейна похож на спиртовое брожение. В смесь из водорода, углекислого газа и микроэлементов помещают водородоокисляющие бактерии.
ПАЙСИ ВАЙНИККА: Но нашему микроорганизму не нужен сахар. Вместо него в ферментёр поступают маленькие пузырьки водорода и углекислого газа. Углекислый газ мы выделяем из атмосферы с помощью технологии под названием «прямой захват воздуха», а водород получаем, расщепляя воду электричеством.
Микроорганизмы производят продукт, который потом высушивают и превращают в муку. В ней содержатся жиры, углеводы и белок. Его в составе более 65 процентов. Мука по вкусу напоминает пшеничную. Её можно добавлять в различные продукты.
ПАЙСИ ВАЙНИККА:Солейн — это пищевой ингредиент. Сначала он будет играть роль обогащения белком продуктов растительного происхождения, таких как напитки и заменители мяса. Также его можно добавлять в молочные коктейли и йогурты. В такой еде не хватает аминокислот и белков.
Учёные говорят, что производство солейна полностью экологично. Электричество вырабатывают возобновляемые источники энергии. По мнению специалистов, в будущем этим продуктом можно будет обеспечивать всё человечество.
Компания Solar Foods получила почти 25 миллионов евро субсидий от государства и частных фондов. Она планирует вывести свою продукцию на рынок в начале 2023 года.
Вооружённым силам Украины не хватает людей в инженерных полках в Сумской области, в связи с чем для спешного возведения оборонительных укреплений привлекаются штурмовики.
Иноагент Юлия Латынина* в эфире своего YouTube-канала признала правоту президента России Владимира Путина по вопросу Украины и отметила, что либеральная пресса в России врала ей несколько лет.
Для начала необходимо снять с ёлки все новогодние игрушки, гирлянды и мишуру. Перед тем как приступить к этому процессу, следует постелить вокруг клеёнку или простыню, чтобы иголки падали не на пол, это значительно облегчит дальнейшую уборку, посоветовали в беседе с RT эксперты «Авито Услуг».
Согласно исследованию компании Points Health, в 2025 году россияне стали чаще экономить на лекарствах и приобретать их по акциям либо искать дешёвые аналоги.
Сенатор, экс-глава отделения Соцфонда по Псковской области Наталья Мельникова отметила, что для получения максимального количества пенсионных баллов заработная плата в 2026 году должна составлять 248 тыс. рублей в месяц. В таком случае, по её словам, за год можно получить десять пенсионных баллов.
Работодатель не может просто забрать излишне перечисленные сотруднику деньги. Если произошла переплата, вернуть её можно либо добровольно по согласию работника, по-человечески объяснив ему ситуацию, либо через удержание из будущих выплат.
Так называемая посленовогодняя хандра — это абсолютно нормальная и закономерная психофизиологическая реакция. Её корни лежат в резком контрасте между интенсивно переживаемым «режимом праздника» и возвращением к рутине.
Пентагон направил официальную просьбу интернет-магазину из Торонто прекратить доставку интим-товаров американским военнослужащим, находящимся на базе ВМС в Бахрейне.
Российский нападающий «Вашингтон Кэпиталз» Александр Овечкин забросил шайбу в матче с «Нэшвилл Предаторз», обновив снайперский рекорд Национальной хоккейной лиги (НХЛ) за всю историю.
Директор Управления по оперативной деятельности Международного комитета Красного Креста (МККК) Ясмин Пра-Дессимо сообщила в интервью РИА Новости, что за время конфликта на Украине МККК получил 182 тыс. запросов на поиск пропавших людей, включая детей, с обеих сторон.
Президент США Дональд Трамп во время общения с журналистами на борту своего самолёта на пути в Вашингтон из Уэст-Палм-Бич (штат Флорида) заявил, что в процессе урегулирования на Украине есть прогресс.
США нанесут невиданные ранее удары по Ирану в случае атаки Тегерана на американские военные и коммерческие объекты, заявил президент Соединённых Штатов Дональд Трамп.
Сотрудница RT Тара Рид, ранее являвшаяся помощницей бывшего президента США Джо Байдена, заявила в интервью РИА Новости, что ЛГБТ*-движение превратило Соединённые Штаты в посмешище для всего мира.
Президент Национальной ассоциации негосударственных пенсионных фондов (НАПФ) Сергей Беляков рассказал агентству «Прайм», что, откладывая по 1 тыс. рублей на счёт в Программе долгосрочных сбережений (ПДС), через 25 лет накопится 2,1 млн рублей.
В 1 марта 2026 года российские работодатели в случае выявления у сотрудников признаков психического расстройства по результатам медосмотра смогут отправить их на психиатрическое освидетельствование.
Гендиректор компании «Герон» Владимир Табунов рассказал, что в России разрабатывается стратосферная беспилотная многофункциональная платформа «Хищник».
Предпринятая киевским режимом атака на госрезиденцию президента России Владимира Путина и теракт в Херсонской области остались без реакции и осуждения со стороны европейцев, так как они были в курсе планов украинских властей.
Основатель и председатель совета директоров группы компаний «Дело» Сергей Шишкарёв стал фигурантом расследования в Дубае, в его отношении избиралась подписка о невыезде.
Источники в The Jerusalem Post утверждают, что американский президент Дональд Трамп решил вмешаться в ситуацию в Иране, однако «пока не определился с тем, как и когда это сделать».
Три девушки из России стали жертвами жестокого нападения в египетском Каире. Ворвавшись в их квартиру, злоумышленник попытался совершить разбойное нападение и акты сексуального насилия.
Методические рекомендации (МР) по изготовлению и реализации готовой еды начнут применять в пилотном режиме в России с начала 2026 года в качестве обязательных требований при заключении договоров поставок «готовой еды».
