В меню британской сети ресторанов под руководством знаменитого шеф-повара Марко Пьера Уайта вскоре появятся «веганские стейки», где вместо настоящего мяса будет использоваться котлета из 3D-принтера, напечатанная из растительных ингредиентов. По словам самого Уайта, он был просто шокирован отличным качеством продукта, когда впервые попробовал произведённый по израильской технологии альтернативный веганский стейк. Вскоре их смогут попробовать в его ресторанах и все желающие по цене обычного мяса, сообщает The Independent.
Reuters
В сети британских ресторанов Marco Pierre White вскоре будут продаваться «веганские стейки», изготовленные при помощи 3D-принтера, пишет The Independent. По словам легендарного шеф-повара и основателя одноимённой сети Марко Пьера Уайта, он был приятно поражён вкусом альтернативного продукта, изготовленного по израильским технологиям компании Redefine Meat из растительных ингредиентов.
Вскоре распробовать «веганские стейки» из 3D-принтера смогут и гости ресторанов Уайта по всей Великобритании. Новый альтернативный продукт планируется продавать примерно по таким же ценам, как и продукцию из обычного мяса в стейк-хаусах и других кулинарных заведениях марки Marco Pierre White, то есть от £20 до £30, поясняется в статье.
Чтобы «напечатать» такую альтернативу мясу, израильская компания Redefine Meat использует такие ингредиенты, как соевый и гороховый белок, свёклу, нут и кокосовый жир. При помощи техники 3D-печати и программ для искусственного интеллекта по этой технологии создают аналог мышечных волокон мяса животных, из чего затем можно приготовить «сочные, но твёрдые стейки» со вкусом «настоящей говядины или баранины», сообщает The Independent.
По словам самого Уайта, когда он впервые попробовал эти продукты, то был «шокирован» их вкусом и отличным качеством. До этого момента все заменители на растительной основе значительно уступали по своим характеристикам, однако продукция по 3D-технологии Redefine Meat обладает необходимым качеством и универсальными характеристиками, что позволило включить её в меню, пояснил знаменитый шеф-повар.
Израильская компания Redefine Meat напечатала на 3D-принтере свои первые «веганские стейки» в июне 2020 года и рассчитывает уже в этом году внедрить свою продукцию в рестораны Европы, а в следующем — в европейские супермаркеты, поясняется в статье. Кроме знаменитой сети Marco Pierre White, альтернативные «веганские гамбургеры», колбасы, шашлык из баранины и говяжий фарш премиум-качества из растительных заменителей также будут поставлять в рестораны Великобритании, Германии и Нидерландов.
Как рассказал Эшар Бен-Шитрит, основатель и генеральный директор Redefine Meat, некоторые отзывы, полученные его компанией от веганов, содержали даже претензии к тому, что их альтернативный стейк, напечатанный на 3D-принтере, оказался «слишком похож на мясо».
Стейк-хаусы британской сети Marco Pierre White славятся своими прекрасными мясными блюдами, включая филе, рибай и шатобриан. В 1994 году Уайт стал самым молодым шеф-поваром, удостоенным в возрасте 32 лет трёх звезд Мишлен за свой ресторан в Лондоне. Однако пять лет спустя он решил их вернуть и отказаться от рейтинговой системы, напоминает The Independent.
Валерий Рамазанов, отец российской фигуристки Камилы Валиевой, отреагировал на слова трёхкратной олимпийской чемпионки и депутата Госдумы Ирины Родниной.
Лаборатория солнечной астрономии Института космических исследований (ИКИ) РАН сообщила, что вторая в 2026 году вспышка максимального класса Х произошла на Солнце.
Министр обороны Украины Михаил Фёдоров сообщил о поэтапном внедрении системы, которая позволит работать на территории Украины только авторизованным терминалам спутниковой связи Starlink.
Соединённые Штаты нанесут удар по Ирану в течение 48 часов, чтобы отвлечь внимание общественности от скандала с документами Эпштейна, заявил президент Сербии Александр Вучич.
Европейцев вводят в заблуждение утверждения о том, что кредиты Украине будут погашены за счёт российских средств. Об этом заявил премьер-министр Венгрии Виктор Орбан, выступая на мероприятии в городе Хатван.
Американский финансист Джеффри Эпштейн проявлял активный интерес к украинской политике после победы Владимира Зеленского на выборах в 2019 году, усматривая в местной коррупции возможность для обогащения.
Модель Рая из краснодарского агентства Shtorm, чьё имя фигурирует в рассекреченных документах дела американского финансиста Джеффри Эпштейна, рассказала RT, что отказ от сомнительной поездки за границу, вероятно, спас ей жизнь.
Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» и кандидат медицинских наук Екатерина Кашух в беседе с RT отметила, что есть десерты каждый день можно, но вопрос в их качестве и количестве.
Во время российско-сирийских переговоров в Кремле главе МИД Сергею Лаврову передали устройства для синхронного перевода. Об этом сообщили в эфире телеканала «Россия 1».
Бывший президент России Борис Ельцин после отставки 31 декабря 1999 года стал больше времени проводить с семьёй, много путешествовал и прочитал большое количество книг. Об этом рассказал экс-глава администрации президента Валентин Юмашев.
Россия не нашла подлодок, которые президент США Дональд Трамп обещал направить к побережью страны, заявил заместитель председателя Совета безопасности Дмитрий Медведев в интервью ТАСС.
Цель победы России в специальной военной операции заключается в том числе в недопущении новых конфликтов. Об этом заявил заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев в интервью Reuters, ТАСС и проекту WarGonzo.
Зампред Совбеза России Дмитрий Медведев заявил, что между Великой Отечественной войной и специальной военной операцией существует абсолютная преемственность.
Президент США Дональд Трамп внедряет новые способы управления страной через соцсети, заявил заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев в интервью Reuters, ТАСС и проекту WarGonzo.
В Юго-Восточном административном округе столицы будет реализован ещё один проект комплексного развития территорий (КРТ), нацеленный на содействие программе реновации.
Европейские страны предпринимали и продолжают предпринимать попытки испортить отношения между Россией и Соединёнными Штатами, заявил министр иностранных дел России Сергей Лавров.
Зампред Совбеза России Дмитрий Медведев в интервью Reuters, ТАСС и проекту WarGonzo заявил, что Владимир Зеленский обречён — «Аннушка уже разлила масло».
Главный редактор IT-издания Runet Владимир Зыков рассказал RT, что мошенническое ПО, якобы присланное от работодателя, после установки запрашивает максимально широкий набор разрешений.
Директор краснодарского модельного агентства Shtorm опровергла причастность компании к делу американского финансиста Джеффри Эпштейна. Об этом сообщает Telegram-канал Mash.
Владимир Зеленский допустил возможность повторного выдвижения своей кандидатуры на пост президента Украины, однако связал это решение с итогами текущего конфликта.
Следующие трёхсторонние переговоры по урегулированию российско-украинского конфликта пройдут в Абу-Даби 4 и 5 февраля. Об этом сообщил Владимир Зеленский.
Министры иностранных дел восьми стран Ближнего Востока и Азии выступили с совместным заявлением, в котором обвинили Израиль в нарушении условий мирного плана президента США Дональда Трампа по урегулированию конфликта в секторе Газа.
