В меню британской сети ресторанов под руководством знаменитого шеф-повара Марко Пьера Уайта вскоре появятся «веганские стейки», где вместо настоящего мяса будет использоваться котлета из 3D-принтера, напечатанная из растительных ингредиентов. По словам самого Уайта, он был просто шокирован отличным качеством продукта, когда впервые попробовал произведённый по израильской технологии альтернативный веганский стейк. Вскоре их смогут попробовать в его ресторанах и все желающие по цене обычного мяса, сообщает The Independent.
Reuters
В сети британских ресторанов Marco Pierre White вскоре будут продаваться «веганские стейки», изготовленные при помощи 3D-принтера, пишет The Independent. По словам легендарного шеф-повара и основателя одноимённой сети Марко Пьера Уайта, он был приятно поражён вкусом альтернативного продукта, изготовленного по израильским технологиям компании Redefine Meat из растительных ингредиентов.
Вскоре распробовать «веганские стейки» из 3D-принтера смогут и гости ресторанов Уайта по всей Великобритании. Новый альтернативный продукт планируется продавать примерно по таким же ценам, как и продукцию из обычного мяса в стейк-хаусах и других кулинарных заведениях марки Marco Pierre White, то есть от £20 до £30, поясняется в статье.
Чтобы «напечатать» такую альтернативу мясу, израильская компания Redefine Meat использует такие ингредиенты, как соевый и гороховый белок, свёклу, нут и кокосовый жир. При помощи техники 3D-печати и программ для искусственного интеллекта по этой технологии создают аналог мышечных волокон мяса животных, из чего затем можно приготовить «сочные, но твёрдые стейки» со вкусом «настоящей говядины или баранины», сообщает The Independent.
По словам самого Уайта, когда он впервые попробовал эти продукты, то был «шокирован» их вкусом и отличным качеством. До этого момента все заменители на растительной основе значительно уступали по своим характеристикам, однако продукция по 3D-технологии Redefine Meat обладает необходимым качеством и универсальными характеристиками, что позволило включить её в меню, пояснил знаменитый шеф-повар.
Израильская компания Redefine Meat напечатала на 3D-принтере свои первые «веганские стейки» в июне 2020 года и рассчитывает уже в этом году внедрить свою продукцию в рестораны Европы, а в следующем — в европейские супермаркеты, поясняется в статье. Кроме знаменитой сети Marco Pierre White, альтернативные «веганские гамбургеры», колбасы, шашлык из баранины и говяжий фарш премиум-качества из растительных заменителей также будут поставлять в рестораны Великобритании, Германии и Нидерландов.
Как рассказал Эшар Бен-Шитрит, основатель и генеральный директор Redefine Meat, некоторые отзывы, полученные его компанией от веганов, содержали даже претензии к тому, что их альтернативный стейк, напечатанный на 3D-принтере, оказался «слишком похож на мясо».
Стейк-хаусы британской сети Marco Pierre White славятся своими прекрасными мясными блюдами, включая филе, рибай и шатобриан. В 1994 году Уайт стал самым молодым шеф-поваром, удостоенным в возрасте 32 лет трёх звезд Мишлен за свой ресторан в Лондоне. Однако пять лет спустя он решил их вернуть и отказаться от рейтинговой системы, напоминает The Independent.
В Воронежской области фрагменты 13 сбитых украинских беспилотников упали в одном из муниципалитетов. Пострадавших, по предварительным данным, нет. Об этом сообщил губернатор Александр Гусев.
Подозреваемый в стрельбе на торжественном ужине с участием президента США Дональда Трампа для корреспондентов Белого дома в отеле Вашингтона признался в покушении на членов американской администрации, передаёт телеканал CBS News со ссылкой на источники.
В России с 1 апреля ужесточили требования к заёмщикам по кредитам — отклоняют более 80% заявок, рассказала экономист, основатель финансовой экосистемы «Флагман» Эльвира Глухова.
Премьер-министр Индии Нарендра Моди пожелал благополучия и безопасности президенту США Дональду Трампу, его супруге Меланье и американскому вице-президенту Джей Ди Вэнсу после инцидента со стрельбой на торжественном ужине для корреспондентов Белого дома в отеле Вашингтона.
Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов сообщил, что после удара беспилотников по производственной площадке фосфорного комплекса пострадали пять человек, один из них находится в тяжёлом состоянии.
Российский министр обороны Андрей Белоусов прибыл с рабочим визитом в КНДР, где проведёт переговоры с высшим руководством и командованием вооружённых сил страны, сообщает Минобороны России.
Полномочный представитель президента в УрФО и Герой ДНР Артём Жога рассказал, как воспитывал своего сына Владимира, ставшего командиром легендарного батальона «Спарта» в ДНР.
Подозреваемый в стрельбе на ужине корреспондентов в Вашингтоне имел при себе дробовик, пистолет и несколько ножей, сообщил временно исполняющий обязанности начальника полиции города Джеффри Кэрролл.
Полномочный представитель президента России в УрФО и Герой ДНР Артём Жога продолжает регулярные поездки в Донбасс и сохраняет связь с батальоном «Спарта». Об этом он сообщил в эксклюзивном интервью RT.
Стрельба на мероприятии с участием американского лидера Дональда Трампа произошла в той же гостинице, где более 40 лет назад было совершено покушение на президента США Рональда Рейгана.
Президент США Дональд Трамп в ироничном ключе прокомментировал происшествие на ужине Ассоциации корреспондентов в Вашингтоне, откуда его экстренно эвакуировали из-за стрельбы.
Злоумышленник, устроивший стрельбу в отеле во время мероприятия с участием президента США Дональда Трампа, не имел соучастников и действовал в одиночку, сообщил глава полиции Вашингтона Джефф Кэрролл.
Сердечно-сосудистые, онкологические и эндокринные заболевания, а также грипп станут основными причинами смертности в ближайшие пять лет, сообщил ТАСС академик РАН, эпидемиолог и заместитель президента РАО Геннадий Онищенко.
Руслан Исаев, врач-психиатр, нарколог, кандидат медицинских наук, руководитель Клиники доктора Исаева, рассказал в беседе с RT, люди каких профессий больше подвержены депрессии.
Доцент Финансового университета при правительстве России Игорь Балынин напомнил в беседе с RT, что в мае увеличатся пенсии у нескольких категорий россиян.
Формально российское законодательство не запрещает владельцу дачного участка временно размещать отходы. Однако такое складирование допускается только в специально отведённых местах: на контейнерных площадках или в иных зонах, оборудованных для этих целей.
Президент США Дональд Трамп подтвердил факт задержания стрелка на ужине Ассоциации корреспондентов Белого дома и высоко оценил оперативную работу правоохранительных органов.
Журналист американского телеканала CNN Вольф Блитцер стал свидетелем вооружённого нападения на ужине Ассоциации корреспондентов Белого дома и оказался в непосредственной близости от стрелка.
Президента США Дональда Трампа и других представителей администрации экстренно эвакуировали с ужина Ассоциации корреспондентов Белого дома из-за стрельбы.
Россия выражает обеспокоенность в связи с изменением позиции стран коллективного Запада относительно роли и места ядерного оружия в мире, заявил посол по особым поручениям МИД России Андрей Белоусов.
С момента аварии на Чернобыльской АЭС площадь загрязнённых радиоактивными элементами земель в Белоруссии сократилась в 1,8—1,9 раза, сообщил директор Института радиобиологии НАН Белоруссии Игорь Чешик.
