В меню британской сети ресторанов под руководством знаменитого шеф-повара Марко Пьера Уайта вскоре появятся «веганские стейки», где вместо настоящего мяса будет использоваться котлета из 3D-принтера, напечатанная из растительных ингредиентов. По словам самого Уайта, он был просто шокирован отличным качеством продукта, когда впервые попробовал произведённый по израильской технологии альтернативный веганский стейк. Вскоре их смогут попробовать в его ресторанах и все желающие по цене обычного мяса, сообщает The Independent.
Reuters
В сети британских ресторанов Marco Pierre White вскоре будут продаваться «веганские стейки», изготовленные при помощи 3D-принтера, пишет The Independent. По словам легендарного шеф-повара и основателя одноимённой сети Марко Пьера Уайта, он был приятно поражён вкусом альтернативного продукта, изготовленного по израильским технологиям компании Redefine Meat из растительных ингредиентов.
Вскоре распробовать «веганские стейки» из 3D-принтера смогут и гости ресторанов Уайта по всей Великобритании. Новый альтернативный продукт планируется продавать примерно по таким же ценам, как и продукцию из обычного мяса в стейк-хаусах и других кулинарных заведениях марки Marco Pierre White, то есть от £20 до £30, поясняется в статье.
Чтобы «напечатать» такую альтернативу мясу, израильская компания Redefine Meat использует такие ингредиенты, как соевый и гороховый белок, свёклу, нут и кокосовый жир. При помощи техники 3D-печати и программ для искусственного интеллекта по этой технологии создают аналог мышечных волокон мяса животных, из чего затем можно приготовить «сочные, но твёрдые стейки» со вкусом «настоящей говядины или баранины», сообщает The Independent.
По словам самого Уайта, когда он впервые попробовал эти продукты, то был «шокирован» их вкусом и отличным качеством. До этого момента все заменители на растительной основе значительно уступали по своим характеристикам, однако продукция по 3D-технологии Redefine Meat обладает необходимым качеством и универсальными характеристиками, что позволило включить её в меню, пояснил знаменитый шеф-повар.
Израильская компания Redefine Meat напечатала на 3D-принтере свои первые «веганские стейки» в июне 2020 года и рассчитывает уже в этом году внедрить свою продукцию в рестораны Европы, а в следующем — в европейские супермаркеты, поясняется в статье. Кроме знаменитой сети Marco Pierre White, альтернативные «веганские гамбургеры», колбасы, шашлык из баранины и говяжий фарш премиум-качества из растительных заменителей также будут поставлять в рестораны Великобритании, Германии и Нидерландов.
Как рассказал Эшар Бен-Шитрит, основатель и генеральный директор Redefine Meat, некоторые отзывы, полученные его компанией от веганов, содержали даже претензии к тому, что их альтернативный стейк, напечатанный на 3D-принтере, оказался «слишком похож на мясо».
Стейк-хаусы британской сети Marco Pierre White славятся своими прекрасными мясными блюдами, включая филе, рибай и шатобриан. В 1994 году Уайт стал самым молодым шеф-поваром, удостоенным в возрасте 32 лет трёх звезд Мишлен за свой ресторан в Лондоне. Однако пять лет спустя он решил их вернуть и отказаться от рейтинговой системы, напоминает The Independent.
Израильские официальные лица предупредили администрацию президента США Дональда Трампа, что ракетные учения Корпуса стражей исламской революции (КСИР) Ирана могут быть подготовкой к удару по Израилю.
Размер стандартного налогового вычета каждому из родителей на первого ребёнка составляет 1,4 тыс. рублей, на второго — 2,8 тыс. рублей, на третьего и каждого последующего ребёнка — 6 тыс. рублей.
Соединённые Штаты пересматривают параметры своего участия в ОБСЕ, их выход будет означать конец Организации, заявил исполняющий обязанности постоянного представителя России при ОБСЕ Максим Буякевич.
Министерство юстиции США опубликовало очередную порцию материалов по делу покойного финансиста Джеффри Эпштейна, среди которых оказались крайне провокационные снимки.
Мирная жительница Красноармейска рассказала на видео Минобороны России, что во Львовской области Украины ей неоднократно отказывались продавать обратные билеты в город из-за русской речи.
Вопрос повышения заработной платы — один из самых деликатных в профессиональной жизни человека. Как рассказала в беседе с RT карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Светлана Семеренко, повышение зарплаты — это инвестиция компании в возросшую ценность сотрудника.
Суд приговорил жительницу Кировской области к шести месяцам лишения свободы условно за комментарий в соцсетях, унижающий павших бойцов специальной военной операции.
В Якутии скончался видный политический деятель, народный депутат республики и первый секретарь Якутского республиканского комитета КПРФ Виктор Губарев. Опытный политик, возглавлявший региональное отделение партии более 20 лет, ушёл из жизни в возрасте 75 лет.
Лидер партии «Справедливая Россия», глава думской фракции Сергей Миронов предложил установить сотрудникам экстренных служб повышающие коэффициенты к зарплате за работу в новогодние и рождественские праздники в период с 31 декабря по 10 января.
В пригороде Парижа произошёл трагический инцидент, в результате которого погибли двое молодых людей. Автомобиль с семейной парой съехал в реку Сену, при этом заблокированные в салоне супруги успели совершить экстренный вызов, но спасти их не удалось.
Глава РФПИ, спецпредставитель российского лидера по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев опубликовал в соцсетях пост, в котором намекнул о проведении следующих российско-американских переговоров по Украине в Москве.
Министерство юстиции США восстановило в открытой базе данных фотографию американского президента Дональда Трампа, которая ранее была удалена из материалов расследования по делу финансиста Джеффри Эпштейна.
Энергетическая компания Tokyo Electric Power Company приступает к финальному этапу подготовки к перезапуску крупнейшей в мире атомной электростанции «Касивадзаки-Карива».
Взаимная торговля между государствами — участниками Евразийского экономического союза в 2025 году продемонстрировала значительный рост, достигнув отметки почти в $100 млрд.
Подполковник армии США в отставке Дэниел Дэвис заявил в эфире своего YouTube-канала, что Россия в вопросе вооружений полностью превосходит страны НАТО, которые ей противостоят в ходе украинского конфликта.
Депутат Госдумы от партии «Единая Россия» Алексей Говырин сообщил, что в 2026 году размер ежемесячных выплат семьям с детьми составит от 9,2 тыс. рублей до 18,4 тыс. рублей в зависимости от дохода и нуждаемости семьи.
Спецпосланник президента США Стивен Уиткофф охарактеризовал консультации между Россией и Соединёнными Штатами по украинскому вопросу как продуктивные и конструктивные. По словам американского дипломата, диалог был сфокусирован на поиске путей урегулирования конфликта.
В Турции в ходе заседания, на котором обсуждался бюджет страны на 2026 год, между депутатами правящей в стране Партии справедливости и развития и представителями оппозиционной Республиканской народной партии завязалась драка.
Исполняющая обязанности начальника управления архитектуры, градостроительства и земельных отношений Елизовского района на Камчатке стала фигуранткой уголовного дела. Женщину подозревают в незаконной передаче 26 земельных участков частным лицам в обход обязательных торгов.
Росстандарт в 2026 году проведёт масштабную проверку на обоснованность выдачи одобрений типа транспортного средства (ОТТС) и одобрений типа шасси (ОТШ) на автомобили, представленные на российском рынке.
Россия рассматривает Индонезию как одного из наиболее перспективных стратегических партнёров в Юго-Восточной Азии. Подписание соглашения о свободной торговле между Евразийским экономическим союзом и республикой позволит существенно нарастить взаимный товарооборот.
В 2026 году около 76% российских организаций намерены провести индексацию жалованья сотрудникам. В среднем компании хотят повысить оплату труда на уровень инфляции — на 5—10%.
Секретарь Совета национальной безопасности и обороны Украины Рустем Умеров и специальный посланник президента США Стив Уиткофф синхронно прокомментировали итоги прошедших консультаций.
Россия и Таиланд продвинулись в обсуждении возможности использования карт платёжной системы МИР в королевстве, пишет газета «Известия» со ссылкой на дипломатов в обеих странах.
Решение Евросоюза смягчить условия запрета на двигатели внутреннего сгорания может обернуться стратегической победой для Китая. Европейские автопроизводители рискуют потерять темп в гонке электрификации, в то время как Пекин продолжает укреплять своё лидерство в сфере электромобилей.
Американский истребитель F-16 перехватил самолёт в ограниченном для полётов воздушном пространстве города Палм-Бич, штат Флорида, где находится резиденция президента США Дональда Трампа.
Американский сенатор-республиканец Линдси Грэм* выразил серьёзную обеспокоенность по поводу возможного мирного соглашения, которое позволит группировке ХАМАС сохранить власть в секторе Газа.
Президент Франции Эммануэль Макрон официально подтвердил запуск программы по строительству атомного авианосца нового поколения. Корабль призван заменить действующий флагман французского флота «Шарль де Голль».
Член комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Екатерина Стенякина («Единая Россия») напомнила, что последняя в этом году неделя будет состоять всего из двух рабочих дней.
Зять президента США Дональда Трампа Джаред Кушнер принимает всё более активное участие в сложных дипломатических процессах, включая обсуждение перемирия в секторе Газа и диалог с Россией.
На границе Украины и Польши наблюдается значительное скопление транспортных средств, а время ожидания пересечения контрольно-пропускных пунктов достигает уже 20 часов. Наиболее сложная обстановка сложилась в пунктах пропуска «Краковец» и «Шегини».
