Особенности приготовления французского багета официально внесены в список нематериального наследия ЮНЕСКО, передаёт Sky News. По словам генерального директора ЮНЕСКО Одри Азуле, это решение воздаёт честь не только хлебу, но и мастерству французских пекарей.
АР
Знаменитый французский багет обрёл новый статус, получив место в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сообщает Sky News.
В среду специалисты ЮНЕСКО выбрали заявку Франции под названием «Мастерство и культура выпекания багетного хлеба». Как напоминает издание, багет является основной частью французского рациона уже не менее 100 лет. В список также входят кимчи, ямайское регги, йога и около 600 других традиций более чем из 130 стран.
Президент Франции Эммануэль Макрон приветствовал решение, назвав багет «французским образом жизни» и «250 граммами волшебства и совершенства нашей повседневной жизни». По словам французского лидера, страна годами боролась за признание багета.
Генеральный директор ЮНЕСКО Одри Азуле отметила, что решение воздаёт честь не только хлебу, но и признаёт «мастерство ремесленников-пекарей» и «ежедневный ритуал». «Важно, чтобы эти навыки и социальные привычки продолжали существовать в будущем», — приводит Sky News слова Азуле.
По данным компании Fiducial, Франция производит около 16 млн булок в день, или почти 6 млрд в год. Однако Министерство культуры страны предупреждает о «непрерывном сокращении» числа традиционных пекарен: за последние 50 лет ежегодно закрывалось около 400 мест. Впрочем, парижанка Марин Фурсье назвала основной проблемой не количество пекарен, а качество хлеба. Так, по её словам, в стране стало легко купить «плохой багет».
Переговоры Ирана и Омана по вопросам безопасного судоходства в Ормузском проливе продолжаются, окончательные итоги будут объявлены после их завершения, сообщил официальный представитель МИД Ирана Эсмаил Багаи.
Мужчина получил ранения в результате атаки украинского FPV-дрона на грузовой автомобиль в посёлке Борисовка Белгородской области, сообщили в региональном оперштабе.
Зимой на Украине электроснабжение в отдельных случаях может быть доступно лишь 4—8 часов в сутки, а вместо графиков отключений могут действовать «графики включений».
Основатель Telegram Павел Дуров заявил, что временное удаление мессенджера из App Store стало результатом действий вымогателей, использовавших технические уловки для обхода модерации.
Иран и Оман обсуждают создание нового коридора в Ормузском проливе, который должен обеспечить безопасный проход судов, сообщает Press TV со ссылкой на высокопоставленного иранского чиновника.
Президент Владимир Путин подписал указ, который вводит судебный механизм для лишения иностранных инвесторов, покинувших российский рынок в 2022 году, права на обратный выкуп акций и долей в российских компаниях.
Экс-министр спорта Франции Мари-Жорж Бюффе сообщила, что ведомство прекратило внеплановые допинг-проверки игроков национальной команды перед чемпионатом мира 1998 года.
Работой федерального канцлера Германии Фридриха Мерца недовольны 85% граждан страны — это антирекорд с начала его пребывания у власти. Удовлетворение его работой выразили лишь 14% респондентов.
Марокко за несколько дней до миграционного кризиса в Сеуте предупреждало Испанию о возможных последствиях решения Верховного суда страны по вопросу нелегальных мигрантов.
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил установить обстоятельства сноса памятника советским воинам в польском городе Пыжице.
Главный тренер сборной России по синхронному плаванию Светлана Ромашина после победы команды в технической программе групп на ЧЕ по водным видам спорта подчеркнула, что спортсменки сразу начнут подготовку к соревнованиям акробатических групп.
С 1 февраля 2027 года в России начнёт действовать ГОСТ Р ИСО 45003-2026, посвящённый психологическому здоровью и управлению психосоциальными рисками на рабочем месте. Об этом в беседе с RT рассказал эксперт по сертификации Алексей Тюльпин.
Генсек Федерации водных видов спорта России Радмир Габдуллин высказался о победе российских синхронисток в технической программе групп на чемпионате Европы в Париже (Франция).
Театральный критик Григорий Заславский по собственному желанию покидает пост ректора ГИТИСа, его заявление об уходе с должности подписала глава Минкультуры России Ольга Любимова, сообщили в учреждении.
Пострадавший при атаке ВСУ в Валуйском округе Белгородской области ребёнок находится в реанимации в стабильно тяжёлом состоянии, сообщил министр здравоохранения региона Андрей Иконников.
Президент России Владимир Путин в телефонном разговоре с лидером Бразилии Луисом Инасиу Лулой да Силвой обсудил ситуацию вокруг Украины и поблагодарил бразильского коллегу за стремление содействовать политико-дипломатическому урегулированию конфликта.
Минобороны России заявило, что российские военные поразили три сухогруза в порту Николаева, уничтожили два безэкипажных катера ВСУ и нанесли удар по судну с военными грузами южнее Одессы.
Извержение Йеллоустоунского супервулкана способно привести к уменьшению притока солнечной радиации и сильному похолоданию на Земле, рассказал в беседе с RT климатолог, доцент МГУ имени М.В. Ломоносова Павел Константинов.
