France 2: «скоро станет предметом роскоши» — французские пекари вновь вынуждены повышать цены на багет
ЖЕНСКИЙ ГОЛОС: Один багет, пожалуйста!
Золотистый, порой слегка присыпанный мукой, признанный наследием ЮНЕСКО, вызывающий зависть за рубежом — багет сразил французов.
МУЖЧИНА: Хрустящий, тёплый, очень вкусно!
ВТОРОЙ МУЖЧИНА: Когда передо мной еда, среди которой нет хлеба или багета, мне кажется, что в моём приёме пищи чего-то не хватает.
ЖЕНЩИНА: С сыром или во время приёма пищи, да, для меня он, действительно, незаменим.
Незаменимый повседневный продукт в ближайшие месяцы точно повысится в цене. С точки зрения пекаря из Кань-сюр-Мер, это неизбежно: цена на багет должна измениться.
ФРАНК ЖИКЕЛЬ, пекарь: Мы повысим стоимость более чем на 30 процентов, это совершенно точно. Это абсолютный минимум, чтобы выстоять, снова встать на ноги.
Он уже пережил рост цен на муку на 30 процентов в сентябре, повысив цену на багет на 10 евроцентов. Но этого уже недостаточно.
ФРАНК ЖИКЕЛЬ: Это продукт повседневного спроса, но скоро он станет предметом роскоши.
Дело в том, что в конце ноября Франк Жикель получил ещё один неприятный сюрприз — счёт за электричество.
ФРАНК ЖИКЕЛЬ: В прошлом году мы заплатили 2739,1 евро, а в этом — 4186,81 евро. Разница в 1400 евро, это не ерунда.
Этот счёт в январе вырастет ещё в шесть раз, согласно новому договору. Итак, до какой же величины может подскочить цена багета? Не все клиенты сходятся во мнениях.
ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: Два евро — это звучит разумно, хлеб очень вкусный, и у них тоже есть издержки…
ВТОРАЯ ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: Если хлеб вкусный, до полутора евро…
ТРЕТЬЯ ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: Скажем, евро и десять центов?
КОРРЕСПОНДЕНТ: Не больше?
ТРЕТЬЯ ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: Да, не больше.
КОРРЕСПОНДЕНТ: Почему?
ТРЕТЬЯ ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: Потому что это становится дорого, все цены растут.
Уложиться в бюджет и сохранить клиентов — уравнение становится нерешаемым для этого пекаря, который впервые примет участие в демонстрации против взлёта цен на энергоресурсы в Париже 23 января.
Дата выхода в эфир 09 декабря 2022 года.
Ссылки по теме
-
Sky News: французский багет нашёл своё место в истории — его признали частью нематериального наследия ЮНЕСКО
-
DM: инфляция кусается — британцев предупредили о росте цен на хлеб и туалетную бумагу
-
BFM TV: цена на французский багет растёт с каждой неделей
-
France 2: во Франции вслед за пшеницей растёт цена на муку