В разговоре с Lenta.ru он привёл в качестве примера исследования, согласно которым у людей, исключивших сахар из меню, выявляли признаки инсулинорезистентности, ухудшение контроля уровня глюкозы и ожирение печени.
«При экстремальном дефиците глюкозы обмен веществ пытается его компенсировать и перестраивается, вызывая ухудшение показателей здоровья», — рассказал Атрахов.
В свою очередь, врач общей практики Елена Костькина предупредила, что кофе с молоком может вызвать тяжёлую реакцию у людей с аллергией на белки коровьего молока.
В комментарии интернет-изданию «Подмосковье сегодня» она пояснила, что даже небольшое количество молока способно вызвать отёк губ и языка, затруднение дыхания и резкое падение давления. В тяжёлых случаях возможна анафилаксия.
«Это не обычная непереносимость молока, а потенциально угрожающее жизни состояние, при котором нужно немедленно вызывать скорую помощь», — объяснила Костькина.
Ранее кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова рассказала, что при полноценном основном рационе специально добавлять перекусы необязательно.