Блины с мясом относятся к блюдам с высокой пищевой нагрузкой. Они сочетают в себе жареное тесто из рафинированной муки и животный белок с жиром, особенно если используется свинина или жирный фарш. Об этом предупредила в беседе с RT доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
Тренер Акулина Бахтурина заявила, что во время Масленицы важно соотносить калорийность блинов с физической активностью, чтобы избежать лишнего веса. Час бодрой ходьбы — это два-три блина с маслом, пояснила специалист.
Фьючерсы на какао обвалились на 70% от исторических максимумов, кофе подешевел почти на треть, но в кофейнях по-прежнему просят около 300 рублей за американо. Анализируем парадокс рынка: переполненные склады в Африке, падение спроса в Европе — и разбираемся, когда биржевые тренды дойдут до розницы.
Выбор основы для теста — ключевой момент в приготовлении блинов, определяющий их текстуру, вкус и питательную ценность, объяснила в беседе с RT врач-гастроэнтеролог медицинской компании «СберЗдоровье» Ольга Евлашева.
Блины сами по себе довольно калорийны: в их составе есть мука, масло, сахар. Но иногда самая весомая нагрузка на организм скрывается не в блинах, а в их начинке, предупредила в беседе с RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук, врач — эксперт лаборатории «Гемотест».
В преддверии Великого поста, который в 2026 году начнётся 23 февраля, заместитель председателя Всемирного русского народного собора, председатель общероссийского общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов объяснил в беседе с RT, кто может не соблюдать пост и требуется ли для этого разрешение священнослужителя.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон прокомментировал заявления о возможном подорожании мёда на 30% и нехватке сырья, включая ранние сорта и гречишный мёд, которое может закончиться уже в феврале, согласно данным Руспродсоюза.
Telegram-канал SHOT сообщил о госпитализации двух несовершеннолетних жителей столицы, у которых диагностировали острую кишечную инфекцию и лихорадку после употребления мясных полуфабрикатов, купленных в популярной торговой сети.
Использование цельнозерновой, гречневой, овсяной или ржаной муки при приготовлении блинов имеет под собой серьёзное научно-диетологическое обоснование, поскольку такой подход позволяет изменить структуру продукта.
Генеральный консул Китайской Народной Республики в Санкт-Петербурге Ло Чжаньхуэй рассказал о традициях дарения подарков на Праздник весны и семейных обычаях.
Россиянам рассказали, куда съездить в масленичную неделю, которая в 2026 году проходит с 16 по 22 февраля, чтобы ярко и необычно отметить праздник. RT ознакомился с результатами исследования.
