Актуальные материалы о еде в России и мире

Кандидат медицинских наук, член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова рассказала о рекомендуемой порции сухофруктов в день.

Диетолог, кандидат медицинских наук, член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова рассказала, что в день можно употреблять не более 30 г халвы.

Доцент кафедры индустрии общественного питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рассказал, что в день следует употреблять не более четырёх чашек чёрного чая, трёх стаканов свежевыжатого яблочного сока и половины плитки горького шоколада.

Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Валерия Антюфеева рекомендовала употреблять кефир и йогурт для улучшения пищеварения.

Диетолог и нутрициолог Роман Пристанский рассказал, что не стоит воспринимать диету как преодоление, боль и стресс.

Представители Федеральной антимонопольной службы сообщили, что усилят контроль над ценообразованием на хлеб недлительного хранения.

Медицинский психолог Европейского медицинского центра (ЕМС) Валерия Мошняцкая (Замятина) рассказала, что стресс, тревога или грусть могут стать причиной переедания.

Диетолог Полина Журавлёва рассказала, что резкое возвращение к привычному режиму питания после поста может вызвать стрессы для организма.

Немецкий производитель шоколада Ritter Sport выступил в защиту своего решения продолжить поставлять продукцию на российский рынок.

Врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиники» Дарья Хайкина рассказала, что во время употребления жирной еды мозг выбрасывает в кровь нейромедиатор дофамин, отвечающий за удовольствие.

Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Юлия Онуфрийчук рассказала о полезных свойствах свёклы.

Врач-диетолог Дарья Русакова рекомендовала пожилым людям из сыров выбирать творожный.

Врач-гастроэнтеролог клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Наталья Слюняева посоветовала исключить из рациона жареную пищу для профилактики изжоги.

Старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва рассказала, что предварительное мытьё овощей и фруктов сокращает срок их хранения в холодильнике.

Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков рекомендовал перед покупкой изучать состав протеиновых снеков.