Вводить мороженое в рацион ребёнка можно с трёх лет, но делать это нужно очень осторожно — с небольших порций (одна-две чайные ложки), посоветовала в беседе с RT доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Инна Ионова.
С наступлением лета начинают появляться торговые точки с овощами, фруктами и ягодами, однако не все из них имеют лицензию на коммерческую деятельность. Нелегальных торговцев можно встретить около метро, на улицах города, около пригородных вокзалов и вдоль автомобильных трасс. Их продукция может представлять опасность, поскольку они не сдавали её на проверку.
Сочетание кофе с лимоном нейтрализует главные факторы старения, заявила врач-эндокринолог, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ, автор канала «Доктор Павлова» и книги «Обман веществ» Зухра Павлова.
Руководитель программы «Гастрономический менеджмент» Университета РОСБИОТЕХ, бренд-шеф Григорий Мосин в беседе с RT отметил, что приготовление пищи на гриле — популярный способ готовки, особенно в тёплое время года. Однако, как добавил эксперт, это может нести определённые риски для здоровья, если не соблюдать правила безопасности.
Детям трёх — пяти лет можно не более полстаканчика мороженого, заявила диетолог, терапевт, спикер образовательных программ Академии «Докстарклаб» Асият Байчорова.
В Государственной думе рассмотрят возможность расширения системы продовольственных сертификатов. Автор законопроекта, председатель комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов предложил ввести специальную систему контроля за реализацией этой программы.
Главный технолог Grow Food, специалист по питанию Светлана Гертле-Загорская рассказала, что пармезан и моцарелла являются одними из самых полезных среди твёрдых и мягких сыров.
Заведующая стоматологическим отделением Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Наталья Хватова рекомендовала пожилым людям употреблять в пищу рыбу и мясо для поддержания здоровья полости рта.
Врач-методист Центра общественного здоровья и медпрофилактики Краснодарского края Марина Долгушкина рассказала, что жаркая погода создаёт благоприятные условия для размножения бактерий в скоропортящихся продуктах.
Директор НИЦ «Здоровое питание», врач-диетолог, гепатолог Нурия Дианова предупредила, что избыточное потребление жиров при нормальном весе может вызвать жировой гепатоз — опасное заболевание печени, связанное с нарушением обмена веществ.
