Страна восходящего солнца осваивает новый рынок - рынок черной икры. Осетровые фермы в префектуре Миядзаки ежегодно производят до 300 кг этого деликатеса. А начался японский икорный проект с осетров, привезенных из Советского Союза.
Поприветствуйте нового мирового поставщика икры. Эти осетры плавают в воде из горных источников, при постоянно поддерживаемой температуре в 17 градусов, на рыбной ферме в японской префектуре Миядзаки. Это плод долгого эксперимента в области сельского хозяйства.
МОТОО САКАМОТО, Ассоциация производителей икры в префектуре Миядзаки:Осетров нам дал Советский Союз в 1983 году. Мы получили их от государственного научно-исследовательского института и стали учиться разводить их в Миядзаки.
В первые годы, не имея никакого опыта, японские производители икры, по их собственному признанию, плохо представляли себе, что они делают. Поэтому решили делать то, что им удавалось лучше всего.
ТОСИНАО ИНЭНО, институт рыболовства:На самом деле, мы не знали, как икра производится за рубежом. Мы просто начали удалять все посторонние включения – так нам показалось правильно. Но для нас, японцев, это оказалась для нас совершенно особая процедура.
Более 30 лет спустя тяжелый труд начал окупаться. В 2013 году производство составило всего 15 кг, а теперь осетровые фермы выпускают до 300 кг в год. Конечно, для рыб все это кончается плохо. Такова цена за «черное золото» в брюхе. Одна 20-граммовая баночка обходится покупателю более чем в 100 долларов.
Подготовка икры к продаже – долгий и трудоемкий процесс. Кроме того, японский икорный проект потребовал усилий и от политиков. Чтобы вступить в элитный клуб экспортеров икры, Япония должна была подчиниться требованиям Вашингтонской конвенции, запрещающей чрезмерный вылов осетра.
Профессор, доктор медицинских наук, руководитель отдела вторичной профилактики ХНИЗ НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Мехман Мамедов рассказал о концепции «синдемии».
Ведущий научный сотрудник Центра исследования проблем безопасности РАН политолог-американист Константин Блохин предположил, что Куба может быть не так интересна президенту США Дональду Трампу, как другие цели.
Врач аллерголог-иммунолог, доктор медицинских наук, профессор кафедры детских болезней Сеченовского университета Павел Бережанский рассказал, что первые аллергены появились в Москве и Московской области в начале марта из-за аномального тепла.
Американские подростки подали в суд на компанию Илона Маска xAI. Они утверждают, что с помощью ИИ создавались порнографические изображения с их лицами, сообщает The Washington Post.
Главная военная прокуратура утвердила обвинительные заключения по делам двоих украинских военнослужащих — 37-летнего Василия Иваницкого и 39-летнего Антона Зайцева. Их обвиняют в совершении террористического акта.
Вице-президент Ассоциации туроператоров России по международному туризму Артур Мурадян рассказал, что Турция и Египет лидируют по числу бронирований на майские праздники среди российских туристов.
Юрист, эксперт по трудовому праву Валентина Яковлева пояснила, что при несоблюдении пункта об индексации зарплаты в локальном акте работник вправе обратиться в суд за компенсацией.
Ведущий специалист информационного агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова рассказала, что антициклон обеспечит Москве солнечную погоду без осадков в ближайшие дни.
Врач-терапевт Александра Куденко пояснила, что низкий уровень гемоглобина требует обязательной диагностики и лечения причины дефицита, а не самостоятельного приёма препаратов железа.
Ведущий эксперт сети медицинских клиник и офисов CMD Центрального НИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев рассказал о первой помощи при укусе клеща.
Генеральный консул России в Дубае Максим Владимиров назвал высокий уровень взаимной поддержки ключевой характеристикой российской общины в ОАЭ во время кризисной ситуации.
Врач-терапевт, исполняющая обязанности заведующего отделением медицинской профилактики Красногорской клинической больницы Минздрава Московской области Екатерина Сысоева предупредила, что длительное использование компьютера и гаджетов негативно влияет на зрение, опорно-двигательный аппарат и качество сна.
Председатель ассоциации «Самые красивые деревни России» Александр Мерзлов рассказал о набирающем силу тренде на переезд жителей мегаполисов в сельскую местность.
Генеральный консул России в Дубае Максим Владимиров перечислил основные схемы мошенничества, которыми воспользовались злоумышленники во время кризиса с авиасообщением в странах Персидского залива.
Экс-начальника отдела муниципального контроля администрации Красноглинского района Самары обязали вернуть государству более 6,3 млн рублей, так как он не смог подтвердить законность своих доходов.
Главный научный сотрудник, заведующий лабораторией Института водных проблем РАН, доктор технических наук Михаил Болгов рассказал, что малоснежная зима не гарантирует отсутствие наводнений.
Член комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Светлана Бессараб поддержала предложение увеличить единовременное федеральное пособие при рождении ребёнка до 50 тыс. рублей.
Лидеры стран — участниц Европейского союза намерены 15 апреля обнародовать план полного отказа от российской нефти. Об этом заявил министр иностранных дел и внешнеэкономических связей Венгрии Петер Сийярто.
Законы Кении запрещают её гражданам принимать участие в спецоперации на Украине в рядах армии России, однако кенийские власти ведут работу над тем, чтобы предложить амнистию для тех, кто уже сражается на стороне российских вооружённых сил в зоне боевых действий.
Управляющая компания подала в суд на жительницу Волжского Волгоградской области Наталью, которая воспитывает ребёнка-инвалида. Поводом для этого послужила коляска, которую женщина оставляла в подъезде.
Блогер Валерия Чекалина, также известная как Лерчек, полностью погасила долг перед Федеральной налоговой службой России, размер которого составлял 176 млн рублей.
Глава МИД Венгрии Петер Сийярто обвинил руководство Евросоюза и Украины в разыгрывании «политического театра» вокруг ситуации с нефтепроводом «Дружба».
В Татарстане 57 человек погибли в ДТП с начала этого года. Статистикой поделился начальник Управления ГИБДД МВД по Республике Татарстан Рустем Гарипов.
