Страна восходящего солнца осваивает новый рынок - рынок черной икры. Осетровые фермы в префектуре Миядзаки ежегодно производят до 300 кг этого деликатеса. А начался японский икорный проект с осетров, привезенных из Советского Союза.
Поприветствуйте нового мирового поставщика икры. Эти осетры плавают в воде из горных источников, при постоянно поддерживаемой температуре в 17 градусов, на рыбной ферме в японской префектуре Миядзаки. Это плод долгого эксперимента в области сельского хозяйства.
МОТОО САКАМОТО, Ассоциация производителей икры в префектуре Миядзаки:Осетров нам дал Советский Союз в 1983 году. Мы получили их от государственного научно-исследовательского института и стали учиться разводить их в Миядзаки.
В первые годы, не имея никакого опыта, японские производители икры, по их собственному признанию, плохо представляли себе, что они делают. Поэтому решили делать то, что им удавалось лучше всего.
ТОСИНАО ИНЭНО, институт рыболовства:На самом деле, мы не знали, как икра производится за рубежом. Мы просто начали удалять все посторонние включения – так нам показалось правильно. Но для нас, японцев, это оказалась для нас совершенно особая процедура.
Более 30 лет спустя тяжелый труд начал окупаться. В 2013 году производство составило всего 15 кг, а теперь осетровые фермы выпускают до 300 кг в год. Конечно, для рыб все это кончается плохо. Такова цена за «черное золото» в брюхе. Одна 20-граммовая баночка обходится покупателю более чем в 100 долларов.
Подготовка икры к продаже – долгий и трудоемкий процесс. Кроме того, японский икорный проект потребовал усилий и от политиков. Чтобы вступить в элитный клуб экспортеров икры, Япония должна была подчиниться требованиям Вашингтонской конвенции, запрещающей чрезмерный вылов осетра.
Двое пострадавших в результате атаки беспилотников на Ростовскую область находятся в крайне тяжёлом состоянии, сообщил губернатор региона Юрий Слюсарь.
Возвращение биткоина к отметке $100 тыс. — вопрос не только времени, но и сочетания макроэкономических и рыночных факторов, сказал в беседе с RT владелец и генеральный директор GIS Mining Василий Гиря.
Глава комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков в беседе с RT поделился подробностями законопроекта, которым предлагается установить лимит в 20 банковских карт на одного человека.
Канцелярия польского лидера не пригласила представителей правительства в состав делегации, которая сопровождала президента Кароля Навроцкого на встречу с Владимиром Зеленским. Об этом рассказал в эфире телеканала TVN24 замминистра иностранных дел страны Марчин Босацкий.
В Москве мошенники, представившись сотрудниками государственных органов, обманули 56-летнюю женщину на сумму более 22 млн рублей. Об этом сообщила пресс-служба столичного главка МВД.
Суд в Москве арестовал на 15 суток двоих мужчин, устроивших акцию у Верховного суда России в день слушаний по делу Полины Лурье и певицы Ларисы Долиной.
Российский лидер Владимир Путин на расширенном заседании коллегии Минобороны сделал Украине «зловещее» предупреждение. Об этом пишет газета The Daily Express.
Многие пенсионеры в России занимаются творчеством — вяжут, шьют, создают уникальные игрушки и сувениры. Государство создало для таких граждан максимально простой и льготный способ легально получать доход без лишней бумажной волокиты — режим самозанятости, рассказал в беседе с RT депутат Госдумы, заместитель председателя комитета по бюджету и налогам Каплан Панеш.
В Москве в районе Внуково построили офисный комплекс площадью более 40 тыс. кв. м, сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.
В Госдуме приняли закон о покупке алкоголя, сигарет и других товаров с возрастными ограничениями с подтверждением возраста через мессенджер MAX наравне с паспортом.
Россия не считает, что возможный возврат Турцией ЗРК С-400 может повлиять на двусторонние отношения. Об этом заявил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков.
Врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» кандидат медицинских наук Екатерина Кашух рассказала, что сезонный стресс может негативно влиять на нервную регуляцию желудочной секреции и моторики.
Заведующий кафедрой гостиничного и туристического менеджмента РЭУ имени Г.В. Плеханова Роман Гареев рассказал, что с 20 января 2026 года для выезда за границу ребёнку младше 14 лет потребуется персональный загранпаспорт.
Диетолог, гастроэнтеролог, эндокринолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Виктория Гончар рассказала, что отказ от полноценного трёхразового питания может вызвать замедление метаболических процессов в организме.
Доктор ветеринарных наук, профессор кафедры ветеринарной медицины Университета РОСБИОТЕХ Андрей Руденко рассказал, что использование ароматических свечей опасно для здоровья домашних животных.
Руководитель административной практики юридической компании «Лаки Лигал» (Lucky Legal) Филипп Честных рассказал, что работа в праздники оплачивается в повышенном размере.
Доцент кафедры офтальмологии Пироговского Университета Татьяна Павлова рассказала, что не следует давать ребёнку носить очки с неполной коррекцией при близорукости.
Педиатр «СМ-Клиники» для детей Ксения Налегач рассказала, что следует вызвать скорую помощь или обратиться в приёмное отделение детской больницы, если ребёнок проглотил мишуру.
Основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо рекомендовала заменить вредные ингредиенты в новогодних блюдах.
Кандидат юридических наук, юрист рынка недвижимости Вадим Шабалин рассказал, что банковский аккредитив поможет защитить от мошеннических схем с квартирами.
Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, что крепкий чай может быть вреден для людей с заболеваниями ЖКТ.
Доцент Финансового университета при правительстве России Пётр Щербаченко рассказал, что договор долевого участия при покупке жилой недвижимости поможет защитить от мошенников.
Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Роман Опарин рассказал, что живая новогодняя ёлка может быть опасна для аллергиков.
Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова рассказала, что салат оливье вне холодильника испортится за два часа.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков призвал страны Латинской Америки к сдержанности, чтобы не допустить эскалации ситуации вокруг Венесуэлы.
