Страна восходящего солнца осваивает новый рынок - рынок черной икры. Осетровые фермы в префектуре Миядзаки ежегодно производят до 300 кг этого деликатеса. А начался японский икорный проект с осетров, привезенных из Советского Союза.
Поприветствуйте нового мирового поставщика икры. Эти осетры плавают в воде из горных источников, при постоянно поддерживаемой температуре в 17 градусов, на рыбной ферме в японской префектуре Миядзаки. Это плод долгого эксперимента в области сельского хозяйства.
МОТОО САКАМОТО, Ассоциация производителей икры в префектуре Миядзаки:Осетров нам дал Советский Союз в 1983 году. Мы получили их от государственного научно-исследовательского института и стали учиться разводить их в Миядзаки.
В первые годы, не имея никакого опыта, японские производители икры, по их собственному признанию, плохо представляли себе, что они делают. Поэтому решили делать то, что им удавалось лучше всего.
ТОСИНАО ИНЭНО, институт рыболовства:На самом деле, мы не знали, как икра производится за рубежом. Мы просто начали удалять все посторонние включения – так нам показалось правильно. Но для нас, японцев, это оказалась для нас совершенно особая процедура.
Более 30 лет спустя тяжелый труд начал окупаться. В 2013 году производство составило всего 15 кг, а теперь осетровые фермы выпускают до 300 кг в год. Конечно, для рыб все это кончается плохо. Такова цена за «черное золото» в брюхе. Одна 20-граммовая баночка обходится покупателю более чем в 100 долларов.
Подготовка икры к продаже – долгий и трудоемкий процесс. Кроме того, японский икорный проект потребовал усилий и от политиков. Чтобы вступить в элитный клуб экспортеров икры, Япония должна была подчиниться требованиям Вашингтонской конвенции, запрещающей чрезмерный вылов осетра.
Президент России Владимир Путин исполнил новогоднюю мечту пятилетнего Тимура Рясного из ХМАО, который хотел попробовать себя в роли сотрудника ДПС, а затем лично поговорил с ребёнком по телефону.
Белоруссия заняла 48-е место в рейтинге самых посещаемых туристами стран, тем самым опровергнув созданный на Западе миф о её закрытости и изолированности, заявил белорусский лидер Александр Лукашенко.
Президент Франции Эммануэль Макрон и премьер-министр Польши Дональд Туск на саммите Европейского союза по поддержке Украины столкнулись с чрезмерным вниманием журналистов.
За работу в выходные или во время официального отпуска сотрудникам полагается компенсация, но правила различаются в зависимости от ситуации. Об этом в беседе с RT напомнила Юлия Санина, директор по персоналу и организационному развитию сервиса «Работа.ру».
Председатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня», автор книг по истории русской кухни Максим Сырников прокомментировал сообщение о том, что президенту США Дональду Трампу доставили ящик красной икры, произведённой в Хабаровском крае.
Четырёхкратный олимпийский чемпион по биатлону Александр Тихонов высказался о шансах российских лыжников Савелия Коростелёва и Дарьи Непряевой выиграть медали Олимпийских игр в Италии.
Европа и Украина пытаются откреститься от компромиссов президента США Дональда Трампа по мирному плану, заявил директор Службы внешней разведки (СВР) России Сергей Нарышкин.
Курский областной суд приговорил 56-летнюю жительницу региона к 15 годам лишения свободы за передачу украинской стороне информации о сотрудниках правоохранительных органов.
Из-за страха потерять власть Владимир Зеленский не сможет приказать вывести войска из Донбасса. Такое мнение выразил председатель совета движения «Другая Украина» Виктор Медведчук.
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов поддержал решение Московского государственного педагогического университета отказаться от непрофильных направлений и сосредоточиться на подготовке учителей.
Двое пострадавших в результате атаки беспилотников на Ростовскую область находятся в крайне тяжёлом состоянии, сообщил губернатор региона Юрий Слюсарь.
Возвращение биткоина к отметке $100 тыс. — вопрос не только времени, но и сочетания макроэкономических и рыночных факторов, сказал в беседе с RT владелец и генеральный директор GIS Mining Василий Гиря.
Глава комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков в беседе с RT поделился подробностями законопроекта, которым предлагается установить лимит в 20 банковских карт на одного человека.
Канцелярия польского лидера не пригласила представителей правительства в состав делегации, которая сопровождала президента Кароля Навроцкого на встречу с Владимиром Зеленским. Об этом рассказал в эфире телеканала TVN24 замминистра иностранных дел страны Марчин Босацкий.
В Москве мошенники, представившись сотрудниками государственных органов, обманули 56-летнюю женщину на сумму более 22 млн рублей. Об этом сообщила пресс-служба столичного главка МВД.
Суд в Москве арестовал на 15 суток двоих мужчин, устроивших акцию у Верховного суда России в день слушаний по делу Полины Лурье и певицы Ларисы Долиной.
Российский лидер Владимир Путин на расширенном заседании коллегии Минобороны сделал Украине «зловещее» предупреждение. Об этом пишет газета The Daily Express.
Многие пенсионеры в России занимаются творчеством — вяжут, шьют, создают уникальные игрушки и сувениры. Государство создало для таких граждан максимально простой и льготный способ легально получать доход без лишней бумажной волокиты — режим самозанятости, рассказал в беседе с RT депутат Госдумы, заместитель председателя комитета по бюджету и налогам Каплан Панеш.
В Москве в районе Внуково построили офисный комплекс площадью более 40 тыс. кв. м, сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.
В Госдуме приняли закон о покупке алкоголя, сигарет и других товаров с возрастными ограничениями с подтверждением возраста через мессенджер MAX наравне с паспортом.
Россия не считает, что возможный возврат Турцией ЗРК С-400 может повлиять на двусторонние отношения. Об этом заявил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков.
Врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» кандидат медицинских наук Екатерина Кашух рассказала, что сезонный стресс может негативно влиять на нервную регуляцию желудочной секреции и моторики.
