Украинцы должны защищать борщ, потому что речь не о еде, а об одном из символов национальной идентичности и единства, считает известный шеф-повар из Киева Евгений Клопотенко. Он активно продвигает инициативу по включению этого блюда в перечень объектов культурного наследия ЮНЕСКО. В то же время российские СМИ раскритиковали эту инициативу Киева, напоминая о том, что борщ традиционно готовят во многих странах Восточной Европы, причём по собственным рецептам, пишет The Times.
Pixabay
Министерство культуры Украины недавно объявило, что начнёт добиваться официального признания борща национальным достоянием, чтобы внести его в перечень культурного наследия ЮНЕСКО. Тем самым Киев попытается выиграть «войну за борщ», которая разгорелась в соцсетях в прошлом году после того, как на странице МИД РФ в Twitter борщ был назван одним из самых известных и излюбленных русских блюд и «символом» традиционной российской кухни, пишет The Times.
Это вызвало бурные дискуссии в соцсетях, причём некоторые украинские комментаторы обвинили Россию в попытке украсть и присвоить себе борщ, сравнивая это с «аннексией Крыма»* в 2014 году, говорится в статье. Первые упоминания о борще, который обычно подают со сметаной, относятся к XVI веку, при этом на сегодняшний день существуют десятки различных рецептов, сообщает The Times.
Многие историки полагают, что само название «борщ» связано с борщевиком обыкновенным. Это растение традиционно использовалось для приготовления супов в Киевской Руси, поясняется в статье. К настоящему времени существуют разные рецепты приготовления борща, а также несколько разных вариантов написания этого слова на английском языке, отмечает автор.
За инициативу добиваться включения борща в список ЮНЕСКО на Украине активно выступает известный шеф-повар из Киева Евгений Клопотенко, который собрал разные рецепты по всей стране и устроил презентацию для чиновников из Министерства культуры, сообщается в статье. По его мнению, украинцы должны защищать борщ как один из символов своей национальной идентичности, поскольку любовь к этому блюду «объединяет» всю украинскую нацию, поясняет The Times.
В то же время российские СМИ охарактеризовали эту инициативу Киева как «новый повод для скандала», отмечая, что данное блюдо сейчас существует во многих странах, говорится в статье. В частности, «Комсомольская правда» написала, что борщ сейчас нельзя назвать исключительно«украинским» блюдом. А «Российская газета» отметила, что борщ «известен во всей Восточной Европе, от Румынии до Литвы, и каждая страна считает его своим», призывая читателей к спокойствию, сообщает The Times.
Новым поводом для споров стали сообщения о том, что итальянский шеф-повар приготовил борщ для российских врачей, которые прибыли на Украину для оказания помощи в борьбе с коронавирусом. Это возмутило некоторых украинских комментаторов, которые начали высказывать мнение, что следовало бы лучше «сварить щи», говорится в статье.
В то же время известный российский шеф-повар Станислав Филимонов считает, что споры о том, кому принадлежит борщ, бессмысленны. «Главное, чтобы он был вкусным», — заключил кулинар в интервью The Times.
* Крым вошёл в состав России после того, как за это проголосовало подавляющее большинство жителей полуострова на референдуме 16 марта 2014 года (прим. ИноТВ).
Ещё 32 жителя Курской области, вывезенных ВСУ из России, остаются в украинских Сумах, сообщила российский уполномоченный по правам человека Татьяна Москалькова на встрече с главой государства Владимиром Путиным.
ВСУ отправили 20-летнего британского наёмника Колби Долмана на «самоубийственную миссию» без подготовки. Такое заявление сделала его мать Тара Бенфорд, сообщил таблоид Daily Mail.
У мужчины, который напал на двухлетнего мальчика в аэропорту Шереметьево, при обыске нашли наркотическое вещество — каннабис, сообщили в пресс-службе подмосковного главка Следственного комитета России.
В Петербурге начата проверка обстоятельств получения травмы восьмилетней девочкой, на которую, по сообщениям СМИ, упали ворота для мини-футбола в Приморском районе города.
Генеральный секретарь Североатлантического альянса Марк Рютте заявил, что Россия за несколько недель сможет адаптироваться к военным новшествам, применяемым на Украине.
Заслуженный тренер СССР Татьяна Тарасова прокомментировала решение фигуристов Александры Степановой и Ивана Букина, выступающих в танцах на льду, продолжить карьеру.
Ведущий научный сотрудник Центра исследования проблем безопасности РАН, политолог-американист Константин Блохин в беседе с RT объяснил сообщения СМИ о том, что заявление американского лидера Дональда Трампа о прекращении огня на Ближнем Востоке между Израилем и Ираном шокировало некоторых чиновников администрации Соединённых Штатов.
Новый грузовой корабль «Прогресс МС-32» доставлен на космодром Байконур, где специалисты «Роскосмоса» приступили к его подготовке к предстоящему старту к МКС.
Россия обеспокоена тем, что удар по Ирану нанесла страна, являющаяся постоянным членом СБ ООН, заявил заместитель секретаря российского Совбеза Александр Венедиктов.
Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев высказался о том, что российские игроки «Флорида Пантерз» появились на чемпионском параде с национальными флагами.
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте считает переговоры по украинскому вопросу в Стамбуле «несерьёзными». Об этом он сказал на Публичном форуме альянса перед саммитом в Гааге.
Экс-замглавы Министерства обороны России Тимур Иванов в Мосгорсуде в последнем слове сказал, что готов быть осуждённым, но не за растрату при покупке паромов и вывод более 3,9 млрд рублей из банка «Интеркоммерц».
Замруководителя фракции «Новые люди» депутат Госдумы Сардана Авксентьева предложила высылать несовершеннолетних мигрантов, если они не ходят в школу, вместе с их родителями.
Рост цен на картофель в России в настоящее время остановился. в том числе за счёт увеличения посевных площадей, отметил российский вице-премьер Дмитрий Патрушев.
Заявление американского лидера Дональда Трампа о прекращении огня на Ближнем Востоке между Израилем и Ираном шокировало некоторых чиновников администрации Соединённых Штатов.
Нынешние власти Армении считают своими врагами всех, кто говорит про национальные ценности, заявил в беседе с RT депутат Национального собрания Нагорного Карабаха Давид Галстян.
Заместитель секретаря российского Совбеза Александр Венедиктов заявил, что Россия уверена в необходимости создать инструмент по запрету на размещение оружия в космосе.
Адвокат по уголовным делам Татьяна Пашкевич в беседе с RT рассказала, какое наказание грозит человека c ВИЧ-статусом, который заразит другого или хотя бы поставит его под риск заражения.
В Мещанском суде Москвы сообщили, что поступила жалоба защиты на арест владельца футбольного клуба «Торпедо» Леонида Соболева по делу о даче взятки арбитру за принятие решения в пользу команды.
На выставке «Улица Дальнего Востока», которая пройдёт в рамках Х Восточного экономического форума с 3 по 6 сентября, 11 регионов Дальнего Востока и федеральные министерства представят ключевые проекты.
Повышение ставок за использование водных ресурсов — мера, которую необходимо оценивать прежде всего с социальной точки зрения, люди не должны пострадать, объяснил в беседе с RT депутат Госдумы Александр Якубовский.
Глава МИД России Сергей Лавров заявил о попытке Запада прикрыть схемой налаживания производства оружия на Украине дальнейшие поставки вооружений Киеву.
Пресс-секретарь главы российского государства Дмитрий Песков прокомментировал полемику, которая возникла в соцсетях между зампредом Совета безопасности России Дмитрием Медведевым и лидером Соединённых Штатов Дональдом Трампом.
Министр спорта России и президент ОКР Михаил Дегтярёв рассказал, как по его просьбе форварда «Акрона» Артём Дзюба поздравил болельщицу из Тольятти с пополнением в семье.
В управлении Минюста Армении заявили, что арестованного предпринимателя Самвела Карапетяна перевели в СИЗО Службы национальной безопасности РА в Ереване.
Подведены итоги работы XXVIII Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). В этом году его посетили более 24,2 тыс. участников и представителей СМИ из 144 стран, в том числе из Индонезии, Китая, ОАЭ, Бахрейна и Саудовской Аравии.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков опроверг публикацию Reuters о том, что иранский верховный лидер аятолла Али Хаменеи якобы направил через главу МИД Ирана Аббаса Аракчи послание для российского лидера Владимира Путина.
Глава Министерства иностранных дел России Сергей Лавров во время выступления на международном форуме «Примаковские чтения» заявил о потере Украиной суверенитета в результате совершённого в стране государственного переворота.
