Редакция известного американского кулинарного сайта Epicurious.com в понедельник опубликовала статью о том, что уже на протяжении года намеренно избегает добавления новых рецептов с блюдами из говядины. Как поясняется в статье, такое решение продиктовано стремлением сократить вредное влияние животноводства на окружающую среду и внести свой вклад в борьбу с изменениями климата, пишет The Guardian.
Pixabay
На популярном американском кулинарном сайте Epicurious.com в понедельник была размещена редакционная статья о том, что ещё год назад руководство приняло решение отказаться от публикации новых рецептов различных блюд из говядины, чтобы поддержать «переход к устойчивому потреблению» и снизить негативное влияние на окружающую среду, пишет The Guardian. Это было сделано не из-за ненависти к говядине, а из любви к планете, пояснили в редакции.
В совместной статье за подписью главного редактора Epicurious.com Мэгги Хоффман и бывшего редактора по цифровому контенту Дэвида Тамаркина также сообщалось, что блюда из говядины уже на протяжении года не фигурируют в новых рецептах, а также в статьях и других публикациях на кулинарные темы, которые размещаются на основном сайте и на связанных с ним страницах в различных социальных сетях.
Тем не менее, на работающем с 1995 года сайте Epicurious.com по-прежнему остаются более тысячи ранее опубликованных рецептов различных популярных кушаний из говядины, включая лучшие способы приготовления стейков и других деликатесов для любителей мяса. Однако теперь этот популярный ресурс перестал размещать и популяризировать новые блюда из говядины, продвигая вместо этого «альтернативное мясо» и различные вегетарианские рецепты, пишет The Guardian.
Редакция сайта также выражает надежду, что подобные изменения не будут негативно отражаться на его популярности среди посетителей. Тем более что нынешняя кулинарная политика была втайне изменена уже год назад — и статистика за прошедший период показала большой интерес у американских кулинаров к различным рецептам альтернативных блюд, которые были предложены на замену любимых многими гамбургеров и других мясных деликатесов, отмечается в статье.
Негативное влияние массового употребления в пищу мяса на окружающую среду уже не раз подтверждалось на практике, напоминает The Guardian. В частности, проведённое в 2018 году научное исследование показало, что производство мяса и молочных продуктов обеспечивает около 60% выбросов парниковых газов в сельскохозяйственной отрасли.
Однако некоторые фермеры пытаются с этим бороться, пишет The Guardian. Например, аналитики из специализированной комиссии по продовольствию и сельскому хозяйству уверяют, что в Великобритании можно наладить устойчивое производство говядины без ущерба для окружающей среды — но только в том случае, если производство и потребление других видов мяса, молока и яиц сократится в целом примерно вдвое, говорится в статье. Только тогда, по оценкам экспертов, естественная роль крупного рогатого скота в британской экосистеме станет положительной, а не негативной.
В Россию с Украины после в результате переговоров вернулись 46 жителей Курской области, которые ранее были вывезены украинскими боевиками. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека в России Татьяна Москалькова. Среди вернувшихся граждан 12 детей. Это стало возможно в том числе благодаря компетентным органам Белоруссии.
Стала известна полная деловая программа первого международного бизнес-форума «Мир возможностей: Россия — АСЕАН», который пройдёт 26—27 ноября в Малайзии.
Новый статус-кво перед приходом к власти в США Дональда Трампа установится после применения Вооружёнными силами России новейшей ракетной системы средней дальности «Орешник».
Российских журналистов не аккредитовали на заседание Международной программы развития коммуникации (МПРК) и не дали допуск в штаб-квартиру ЮНЕСКО, сообщили в постпредстве России при организации.
Следственный комитет сообщил, что изучил видео из соцсетей с молодыми людьми, которые с флагами Азербайджана ходили по зданию вуза в Москве и якобы совершали противоправные действия.
Введение Соединёнными Штатами санкций против Газпромбанка — это решение, которым Вашингтон умышленно хочет поставить энергоснабжение некоторых стран Европы под угрозу.
Отъезд и. о. постпреда в Брюсселе Кирилла Логвинова не отразятся на отношениях России и ЕС, заявила ТАСС официальный представитель российского МИД Мария Захарова.
Вооружённые силы России проработают нюансы информирования гражданского населения Украины о предстоящих ударах с применением новейшей российской гиперзвуковой баллистической ракеты средней дальности «Орешник».
Президент Федерации хоккея России Владислав Третьяк ответил, кто в его бытность игроком из советских хоккеистов на подступах к 40 годам демонстрировал такой уровень, как Александр Овечкин.
Глава Чечни Рамзан Кадыров показал бойца спецназа «Ахмат» — корейца по имени Дима, который, по словам чеченского лидера, «виноват в панике Запада по поводу северокорейских добровольцев».
В Москве сейчас строят 20 больниц, поликлиник и других медицинских объектов в 11 административных округах столицы, в том числе семь поликлиник, которые передадут в столичную систему здравоохранения.
Против России воюет НАТО, о чём говорит разрешение на использование дальнобойного оружия, заявил председатель нижней палаты парламента Вячеслав Володин.
Дезертирство в рядах Вооружённых сил Украины приобрело сумасшедшие масштабы. Такую оценку происходящему в украинских войсках дала депутат Верховной рады Анна Скороход.
Бывший канцлер Германии Ангела Меркель заявила о том, что необходимо было контактировать с президентом России Владимиром Путиным для избежания ситуации, которая привела к конфликту на Украине.
Российский Верховный суд признал террористическими организациями «Форум свободных государств пост-России» и 172 его структурных подразделения, сообщает Генпрокуратура.
Депутат Госдумы Леонид Ивлев, комментируя заявление канцлера ФРГ Олафа Шольца, который назвал пугающей эскалацией удар «Орешником» по Украине, заявил в беседе с RT, что немецкий политик, как настоящий карточный шулер, «всё передёргивает».
Уголовное дело в отношении наёмника из Грузии Гелы Кахабришвили, участвовавшего в боевых действиях на стороне Вооружённых сил Украины, направлено в Верховный суд ДНР для рассмотрения по существу.
Военный обозреватель Александр Бутырин, комментируя запуск со стороны России новейшей ракеты средней дальности «Орешник», подчеркнул в беседе с RT, что российский ВПК в очередной раз продемонстрировал наличие у себя в арсенале оружия, которому нет противодействия в мире.
Промо программы Inland Visions RT победило в номинации «Лучший проморолик познавательной/образовательной программы» индустриальной премии «МедиаБренд».
Решение американского лидера Джо Байдена разрешить Киеву удары дальнобойными ракетами ATACMS вглубь территории России, вероятно, вызвано желанием «нагадить» новой администрации избранного президента США Дональда Трампа, отметил глава МИД России Сергей Лавров.
Политолог Евгений Михайлов в беседе с RT объяснил, почему Россия отвергает доклад главы ЮНЕСКО Одре Азуле, игнорирующий убийства российских журналистов.
Заслуженный тренер СССР Татьяна Тарасова прокомментировала замену слов про русских в музыке к ритм-танцу французских фигуристов Евгении Лопарёвой и Жоффре Бриссо.
Бывший директор торгового представителя США Стив Гилл в беседе с RT призвал конгресс, если потребуется, запустить процедуру импичмента действующему американскому президенту Джо Байдену с целью недопущения дальнейших провокаций его администрации.
