Новое исследование британских учёных показало, что ежедневное употребление даже небольшого количества переработанного мяса, включая бекон, ветчину и сосиски, повышает риск сердечных заболеваний на 18% из-за высокого содержания в нём соли и насыщенных жиров. Они рекомендуют менять рацион и переходить на красное мясо и птицу, где содержится гораздо меньше насыщенных жиров, сообщает The Guardian.
Pixabay
Употребление переработанного мяса в виде колбасы или сосисок почти на одну пятую повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, выяснили исследователи из Оксфордского университета. Они провели масштабный анализ, чтобы выяснить влияние регулярного потребления мяса на здоровье сердца. И по итогам исследования пришли к выводу, что для здоровья будет гораздо полезнее сократить среднее потребление мяса на три четверти или отказаться от него вовсе и заменить на блюда из птицы, пишет The Guardian.
Команда учёных обнаружила, что ежедневное употребление даже 50 г переработанного мяса, включая бекон, ветчину и сосиски, повышает риск возникновения сердечных заболеваний в среднем на 18%, а также увеличивает риск смерти от этих болезней из-за повышенного содержания в нём соли и насыщенных жиров.
Если сравнить статистику в отношении непереработанного красного мяса, такого как говядина, баранина и свинина, то при его употреблении соответствующий показатель вдвое меньше и составляет всего 9%, отмечается в статье. А при использовании вместо этого мяса птицы, например курицы или индейки, риска возникновения сердечных заболеваний вообще не выявлено. По мнению исследователей, это связано с тем, что птица содержит меньше насыщенных жиров.
Исследователи рекомендуют сократить употребление переработанного мяса до минимума, вплоть до одного раза в неделю, а также призывают власти донести до населения важность этой информации для сохранения здоровья нации. Кроме того, производство мяса является основным источником выбросов парниковых газов в атмосферу, поэтому сокращение его употребления также принесёт пользу окружающей среде, отметила в интервью The Guardian Аника Кнюппель, один из соавторов исследования.
По статистике, ежегодно во всём мире около 9 млн человек умирают от ишемической болезни сердца, которая возникает из-за сужения артерий, снабжающих сердце кровью. Предполагается, что болезни сердца станут причиной около 10% смертей в Великобритании. И по оценкам исследователей, эту цифру можно уменьшить, если люди сократят употребление красного мяса на три четверти или вообще перестанут его есть.
Считается, что потребление большого насыщенных жиров увеличивает уровень вредного холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), в то время как избыточное потребление соли повышает кровяное давление. И то, и другое в больших количествах присутствует в переработанном мясе и является хорошо известным фактором риска возникновения ишемической болезни сердца, поясняется в статье. А предыдущая работа той же исследовательской группы показала, что даже умеренное потребление красного и переработанного мяса повышает риск возникновения рака кишечника.
Для проведения данного исследования учёные проанализировали все имеющиеся данные, в том числе 13 когортных исследований, отслеживающих состояние здоровья более 1,4 млн человек за период до 30 лет, чтобы установить связь между болезнью сердца и употреблением красного мяса. Однако стоит отметить, что большинство данных было взято на основании статистики по взрослым европейцам и белому населению США, поэтому для окончательных выводов требуются и сведения по другим этническим и возрастным группам, заключает The Guardian.
В Туймазинском районе Башкирии 14-летний мальчик погиб после наезда питбайка, которым управлял 16-летний подросток. Ещё двое несовершеннолетних получили травмы.
США предложили Ирану снятие санкций и прекращение блокады в обмен на открытие Ормузского пролива и прекращение атак связанных с Тегераном сил. Об этом сообщает Al-Hadath со ссылкой на высокопоставленный источник.
Человек может есть и не испытывать чувства насыщения по разным причинам. Чтобы понять, почему так происходит, прежде всего важно определить, какой именно голод он испытывает — физический или эмоциональный.
Расчёты беспилотной авиации группировки войск «Восток» обнаружили боевиков ВСУ, которые группами пытались скрытно подойти по лесополосам и открытым участкам местности к передовым позициям в Запорожской области. С помощью БПЛА военные сорвали подход групп усиления украиснких оккупантов.
Экс-глава правительства Италии Марио Драги и президент Франции Эммануэль Макрон убедили бывшего канцлера ФРГ Олафа Шольца поддержать вступление Украины в ЕС с помощью вина.
Хореограф-постановщик Даниил Глейхенгауз рассказал, что Пётр Гуменник перевоплотится в Уильяма Шекспира в новой произвольной программе, а голос Юры Борисова поможет раскрыть историю создания «Гамлета».
Двукратный олимпийский чемпион Дмитрий Васильев заявил, что покидающий пост президента Международного союза биатлонистов Олле Далин пытается напоследок помешать возвращению российских спортсменов на международные соревнования.
Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что в ближайшее время встретится с российским лидером Владимиром Путиным и премьер-министром России Михаилом Мишустиным.
Расчёты войск беспилотных систем в составе 51-й ОА группировки «Центр» уничтожили сеть антенн-ретрансляторов формирований ВСУ на Добропольском направлении, сообщили в Минобороны России.
Член Общественной палаты и председатель Национальной ассоциации управленцев сферы здравоохранения (НАУЗ) Муслим Муслимов предложил правительству обязать застройщиков обустраивать беговые дорожки при строительстве новых жилых комплексов.
Верховный суд ЛНР приговорил 37-летнего Юрия Быкадорова к 18 годам колонии строгого режима по делу о шпионаже и государственной измене. Об этом сообщили в прокуратуре республики.
Президент Республики Беларусь Александр Лукашенко 25 августа вручил первому зампредседателя правительства России Денису Мантурову орден Дружбы народов.
Казахстанский нефтеперерабатывающий завод «Конденсат» начнёт перерабатывать российскую нефть, причём 70% готовой продукции пойдёт в Россию, а 30% останется в Казахстане, заявил министр энергетики республики Ерлан Аккенженов.
Санкции против России со временем станут неэффективными, поскольку Москва постоянно адаптируется к ограничениям. Об этом заявил экс-главком ВСУ, посол Украины в Великобритании Валерий Залужный.
Олимпийская чемпионка по лыжным гонкам Вероника Степанова заявила, что ведущие спортсменки способны самостоятельно обеспечить себя благодаря своим результатам и не нуждаются в состоятельных партнёрах.
В Минобороны России рассказали, что расчёты РСЗО «Град» соединения морской пехоты группировки войск «Центр» блокируют подходы украиснких оккупантов к населённому пункту Доброполье ДНР.
Замкомандира штурмовой роты 104-го десантно-штурмового полка 76-й дивизии ВДВ группировки войск «Центр» с позывным Граф рассказал, что женщины воевали в составе подразделения БПЛА ВСУ «Птицы Мадьяра» у Матяшево.
Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин рассказал в беседе с RT, что борщевик Сосновского — крайне устойчивый инвазивный (чужеродный) вид.
Немецкие производители автокомпонентов всё активнее переориентируются на отрасли с более высокими перспективами роста, в том числе на оборонную промышленность и медицинские технологии. Об этом пишет Financial Times.
Вооружённые силы Украины используют программу PRISMA для планирования ударов вглубь территории России. Такое мнение высказал военный эксперт ИПНБ РАНХиГС Александр Степанов.
Пассажир оплачивает услугу, которая по закону должна быть безопасной для жизни и здоровья, рассказал в беседе с RT старший преподаватель кафедры гражданско-правовых дисциплин РЭУ им. Г.В. Плеханова Владимир Свечников.
Как рассказали в Минобороны России, в ходе воздушной разведки операторы БПЛА подразделения войск беспилотных систем группировки войск «Восток» обнаружили перемещение групп ВСУ между опорными пунктами, оборудованными в лесополосах. Благодаря этому удалось выявить укреплённые позиции ВСУ, после чего их уничтожили расчёты САУ «Акация».
Президент Федерации футбола Камеруна Самуэль Это’О поддержал Джанни Инфантино на фоне призывов к его отставке и выступил за повторное рассмотрение проекта FIFA Forward Enterprise.
В настоящее время на рынке хранения и складирования наблюдается повышение регистраций новых организаций, в январе — июле 2026 года складской бизнес открывали на 30% чаще, чем в тот же период годом ранее.
Трёхкратная олимпийская чемпионка Ирина Роднина считает, что роботы могут обойти людей по спортивным показателям, но не способны сравниться с ними в проявлении характера и силы воли.
Гендиректор «Роскосмоса» Дмитрий Баканов заявил, что Россия и США могут сотрудничать на околоземной орбите после Международной космической станции (МКС).
В Минобороны России рассказали, что военнослужащие расчётов ударных FPV-дронов соединения специального назначения группировки войск «Центр» уничтожили склад боеприпасов, НРТК и тяжёлые квадрокоптеры формирований ВСУ на Добропольском направлении.
В Минобороны России рассказали, что боевые расчёты реактивных систем залпового огня (РСЗО) БМ-21 «Град» гвардейского артиллерийского полка Ивановского гвардейского соединения ВДВ из состава группировки войск «Днепр» уничтожили позицию ВСУ у реки Ингулец в Херсонской области.
Работы по строительству полигона Саблино — Тосно в Ленинградской области, предназначенного для тестирования технологий ВСМ, завершены. Об этом проинформировали в пресс-службе Министерства транспорта России.
