«Ведомости»: красная икра подешевела на 15% из-за роста предложения на рынке

Вместе с тем отмечается, что снижение цены зависит от вида рыбы.

Как пишет газета со ссылкой на материалы ведомства, средняя розничная стоимость 1 кг икры лососёвых рыб в России по итогам I квартала 2026 года составила 9387 рублей, что на 1,8% дешевле, чем было в аналогичный период времени в 2025-м.

По данным аналитиков из Рыбного союза, куда сильнее подешевела полочная цена икры горбуши — на 14%, до 9,1 тыс. рублей за 1 кг.

Похожие цифры дают и игроки рынка. Так, например, в торговой сети «Перекрёсток» отметили, что в январе — марте средняя стоимость икры лососёвых рыб сократилась год к году на 15—18%.

В среднем же красная икра подешевела примерно на 15%.