Врач Симаков объяснил риск больших порций арбуза и окрошки

В разговоре с Lenta.ru он объяснил, что эти продукты содержат много ферментируемой клетчатки. Риск неприятных последствий возрастает при индивидуальной непереносимости и употреблении слишком большой порции.

«После повреждения кожуры мякоть соприкасается с внешней средой и на ней начинают размножаться бактерии», — отметил Симаков.

Врач посоветовал не покупать разрезанные арбузы, особенно если они хранятся без упаковки: такие половинки могут стать причиной пищевой токсикоинфекции или острого отравления. Окрошку также необходимо держать в подходящих условиях, поскольку в тепле она быстро портится.

Ранее врач-невролог Мария Лавренова предупредила, что грейпфрутовый сок нельзя сочетать с препаратами от давления, аритмии, антидепрессантами и транквилизаторами.