Диетолог Русакова: при контроле веса лучше выбирать адыгейский сыр или фету

В беседе с «Вечерней Москвой» Русакова отметила, что моцарелла подходит для получения пробиотиков, а козий сыр может стать альтернативой при непереносимости лактозы или аллергии на белок коровьего молока. Пармезан отличается высоким содержанием кальция и белка, однако из-за количества соли его не стоит есть ежедневно и большими порциями.

По словам диетолога, здоровому взрослому человеку достаточно 30—40 г сыра в сутки, а превышать 50 г не стоит. При склонности к отёкам или при повышенном артериальном давлении Русакова советует ограничить употребление сыра из-за содержания соли.

В свою очередь, диетолог Елена Пряхина в комментарии aif.ru рассказала, что большую часть полезных веществ яблока содержит кожура. В ней, в частности, находятся антиоксиданты.

Пряхина отметила, что при обострении гастрита, язвенной болезни или синдрома раздражённого кишечника кожуру рекомендуют убирать, поскольку она может раздражать слизистую. Сохранить ценные вещества можно, запекая яблоко неочищенным.

Ранее кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова рассказала, что при полноценном основном рационе специально добавлять перекусы необязательно.