Врач перечислила вредящие иммунитету продукты

Об этом сообщила РИА Новости главврач Европейского Медицинского Центра (EMC) Розанна Гардашник.

По словам Гардашник, сахар негативно влияет на функцию лимфоцитов — важной части иммунной системы. Фастфуд богат транс-жирами, которые провоцируют воспалительные процессы.

«Существует целый ряд продуктов, которые стоит ограничить в холодный сезон», — отметила главврач.

Гардашник подчеркнула, что в холодный сезон важно следить за дневной нормой белка. Аминокислоты в составе белков — строительный материал для глутатиона, главного антиоксиданта, необходимого для работы иммунитета.

Рацион должен быть сбалансирован. Помимо белка (творог, яйца, нежирные сорта мяса, рыба), в каждый приём пищи стоит добавлять клетчатку (фрукты и овощи) и жиры. В приоритете — мононенасыщенные жиры (авокадо, оливковое масло, орехи) и полиненасыщенные (жирная рыба, яйца, кунжут), а также сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, бурый рис, крупы, макаронные изделия твёрдых сортов).

Ранее доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Дмитрий Карпенко рассказал, что осенью заболевания желудочно-кишечного тракта могут обостряться из-за изменения рациона и психоэмоциональной нагрузки.