Гастроэнтеролог Кашух назвала мифом мнение о вреде запивания еды водой
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с URA.RU она отметила, что у здорового человека стакан воды не способен нарушить механизм переваривания пищи.
«Желудок — это не статичный резервуар с фиксированным объёмом кислоты, а динамичная система, способная подстраиваться. Небольшое количество выпитой воды действительно может теоретически кратковременно и незначительно снизить кислотность, однако это не оказывает заметного влияния на переваривание пищи в целом», — объяснила гастроэнтеролог.
Кашух добавила, что вода помогает сделать пищевой комок более влажным и пластичным, а еда всухомятку может вызвать тяжесть и дискомфорт.
Ранее диетолог, нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» заявил, что мороженое не стоит считать полноценным приёмом пищи, поскольку это прежде всего источник углеводов.