Кардиолог Саркисян: овёс и бобовые помогают снижать «плохой» холестерин
- Сгенерировано с помощью ИИ
«Растворимая клетчатка способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности за счёт уменьшения всасывания холестерина в кишечнике и увеличения его выведения из организма», — объяснил Саркисян в беседе с Regions.ru.
По словам врача, в первую очередь речь идёт об овсе и бобовых культурах. Также для здоровья сосудов полезны орехи, продукты с растительными стеролами, которые содержатся в овощах, и жирная морская рыба с омега-3 жирными кислотами.
Саркисян отметил, что коррекция рациона может снизить уровень «плохого» холестерина в среднем на 5—15%, а при строгом соблюдении рекомендаций — до 20%.
Ранее нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» рассказал, что шашлык остаётся калорийным блюдом из-за сочетания белка и жира, но разовое переедание менее опасно для фигуры, чем систематическое.