Врач Шаманская: больше клетчатки в рационе является одним из факторов долголетия
- Сгенерировано с помощью ИИ
Как объяснила в беседе с RT Мария Шаманская, врач-гастроэнтеролог клиники «Атрибьют», лучший подход для здоровья и долголетия — это преимущественно растительное, разнообразное, умеренное по калорийности питание с достаточным количеством белка, клетчатки, воды и минимальной долей ультрапереработанных продуктов.
«Если обобщить данные доказательной медицины, рацион для долгой и здоровой жизни должен быть построен так: овощи и фрукты ежедневно, цельнозерновые продукты вместо белой муки и очищенных круп, бобовые как важный источник белка и клетчатки, орехи и семена в умеренном количестве, рыба несколько раз в неделю, если нет противопоказаний, птица, яйца и кисломолочные продукты как часть сбалансированного рациона, красное мясо — умеренно, переработанное мясо — как можно реже, сладкие напитки, десерты, фастфуд и ультрапереработанные продукты стоит ограничивать», — перечислила собеседница RT.
По её словам, именно такой подход лучше всего согласуется с профилактикой ожирения, сахарного диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта.
«Клетчатка — один из ключевых факторов здоровья кишечника, обмена веществ и долгожительства. Она нужна не только для регулярного стула, как часто думают. Пищевые волокна помогают поддерживать микробиоту кишечника, улучшают чувство сытости, замедляют всасывание глюкозы и могут снижать уровень общего холестерина. Качественные источники клетчатки — овощи, фрукты, ягоды, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и семена», — подчеркнула врач.
Для взрослых ориентир — не просто «есть немного овощей», а реально делать их основой рациона каждый день, заявила Шаманская.
«Для здоровья важен не только состав рациона, но и режим. Организм лучше переносит предсказуемый ритм питания, чем постоянные случайные перекусы, ночные приёмы пищи и большие скачки калорийности», — посоветовала эксперт.
Ранее россиян предупредили, что острая потребность в мясе может быть связана с дефицитом железа.