Врач Болибок: настойки, бальзамы и ликёры — лидеры из алкоголя по аллергии
- РИА Новости
«Важно различать два состояния. Истинная аллергия — это иммунная реакция на конкретный белок или компонент, добавленный в алкогольный напиток. Она может быть опасной для жизни (анафилаксия) и проявляется даже от минимального количества вещества», — поделился он.
Псевдоаллергия же — это неиммунная реакция, связанная с неспособностью организма эффективно расщеплять определённые вещества или с прямым действием этих веществ на клетки, продолжил специалист.
«Она не угрожает жизни, симптомы обычно зависят от дозы выпитого и проходят самостоятельно в течение нескольких часов. Именно этот тип реакций на алкоголь встречается чаще всего», — отметил он.
Если говорить о конкретных напитках, то лидирующие позиции по частоте вызываемых реакций приходятся на настойки, бальзамы, ликёры и вермуты, обратил внимание врач.
«Из-за большого количества разнообразных добавок в этих напитках они являются лидерами по появлению истинных аллергических реакций вплоть до анафилактического шока. А красное вино, игристые вина, шампанское — это безусловные лидеры по числу псевдоаллергических нежелательных реакций», — рассказал он.
По его словам, пиво также является частым триггером.
«Среди крепкого алкоголя чаще всего проблемы вызывает виски, а также бренди и коньяк. А какие спиртные напитки реже всего являются причиной аллергических или псевдоаллергических реакций? Это водка и белое столовое вино», — подытожил он.
Ранее миколог Никита Комиссаров рассказал, что ошибки при приготовлении комбучи могут ударить по печени.