Диетолог оценила пользу куриного бульона
- Pixabay
«Дело в том, что те куры, которые продаются сейчас в магазинах, содержатся не в тех условиях, как это было раньше. Употреблять бульон, приготовленный из них, не рекомендуется, особенно это относится к первому отвару, который следует слить», — заявила она.
По её словам, в крайнем случае пойдёт второй бульон, но он не такой насыщенный, поскольку вместе с вредными веществами после первой отварки исчезает и часть питательных.
Как отметила Соломатина, если и удастся приготовить крепкий бульон, то его нельзя употреблять при мочекаменной болезни, панкреатите и подагре.
«Тяжело сказать, что второй отвар вредный, всё же какая-то польза для выздоравливающего организма в нём есть», — добавила она.
Ранее диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с НСН оценила вред лапши быстрого приготовления.